El Gobierno nacional suspendió las exportaciones de carne por 30 días, y el presidente Alberto Fernández aseguró que la medida busca ordenar al sector y que bajen los precios para el consumo interno. En medio de la crisis económica que atraviesa el país, con una inflación del 17,6% para el primer cuatrimestre y con más del 50% de pobreza, ¿la medida podría afectar el bolsillo de los jujeños?
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El Gobierno nacional suspendió las exportaciones de carne por 30 días, y el presidente Alberto Fernández aseguró que la medida busca ordenar al sector y que bajen los precios para el consumo interno. En medio de la crisis económica que atraviesa el país, con una inflación del 17,6% para el primer cuatrimestre y con más del 50% de pobreza, ¿la medida podría afectar el bolsillo de los jujeños?
Jujuy no exporta carne, por lo tanto, la medida dispuesta por el Gobierno no va a afectar a los productores jujeños.
El contador público nacional Nicolás Fernández Miranda dialogó con El Tribuno de Jujuy para explicar el impacto de la medida en la provincia y en la economía de las familias jujeñas, y aseguró que "independientemente de la medida, a largo plazo la carne va a seguir aumentando. En principio, la medida puede hacer que los precios bajen coyunturalmente, pero, el agro ya está tomando medidas que van a hacer que eso no pase, como ser la no venta de carne por 8 días".
"La carne no sube por decisión de los empresarios de ganar más plata, sino como consecuencia directa de la emisión monetaria que tiene el país, y secundariamente, por el aumento del combustible e insumos que come la vaca. Eso, de forma lógica, se traslada al precio de la carne, por lo cual pensar que frenar la exportación de la carne va a disminuir el precio de la misma es una medida coyuntural y muy al corto plazo", indicó el especialista, y agregó: "Lo probable es que al muy corto plazo el precio de la carne baje, porque al aumentar la oferta en equilibrio con la demanda, el precio disminuye. Esto es lo que en principio está buscando el Gobierno, pero hay que tener en cuenta que el país sólo exporta, dependiendo el tipo de carne, entre el 20 y 25 por ciento al exterior, que no representa mucho".
Fernández Miranda indicó además que "también hay que pensar que se exportan cortes de altísima calidad, que no se consumen tanto en Argentina, por lo cual tampoco va a contribuir a bajar tanto el precio".
Luego de anunciada la medida del Gobierno nacional, la Mesa de Enlace, que agrupa a entidades agropecuarias del país, anunció que realizará un cese de comercialización de carne por los próximos 8 días, por lo que el especialista también analizó ese escenario. "Contrario a lo que busca el Gobierno, que es que la oferta de carne aumente y que producto de eso se disminuya el precio, va a pasar todo lo contrario. Al no vender carne, la oferta se restringe un montón y el precio aumenta", explicó.
A modo de ejemplo, indicó: "Supongamos que los productores no acatan esta medida y lo que no exportan lo destinan al mercado interno. A largo plazo eso también va a tener consecuencias negativas, porque los productores dejan de recibir la plata en dólares por lo cual van a gravar el precio de la carne igual, es decir, que a largo plazo, seguro el precio de la carne va a aumentar".
Por otra parte, Fernández Miranda explicó que "hay que recalcar que no solamente la carne aumentó el precio, sino que el salario en Argentina vale menos, producto de la emisión monetaria que produce inflación".
En cuanto a las recomendaciones para las familias jujeñas, Fernández Miranda indicó que "en el caso de que llegara a haber una disminución de los precios se stockeen de carne, porque posteriormente va a haber un aumento".
"Otra cuestión importante es que de 531 pesos que sale el kilo de carne, 149 pesos son impuestos", indicó el contador.