En Occidente, en particular en Estados Unidos, están preocupados por la invasión de las vepas mandarinias, mientras en Oriente disfrutan cazarlas e ingerirlas. En brochette, crujientes y con arroz: así comen los "avispones asesinos".
inicia sesión o regístrate.
En Occidente, en particular en Estados Unidos, están preocupados por la invasión de las vepas mandarinias, mientras en Oriente disfrutan cazarlas e ingerirlas. En brochette, crujientes y con arroz: así comen los "avispones asesinos".
Estados Unidos está en alerta por la posible invasión de los avispones asiáticos, una especie conocida por su neurotoxina letal y su poder de destrucción de colmenas de abejas, dado que las decapita. Sin embargo, en Japón no les tienen demasiado miedo y se los comen como un manjar más.
La vespa mandarinia es un insecto de gran agresividad, mandíbulas potentes, armaduras protectoras y un aguijón gigante, es vista como un sabroso alimento, amén de que su veneno funciona como vigorizante en las bebidas.
En Japón, más precisamente en la región central de Chubu, los "avispones asesinos" son cocinados en brochette y suelen acompañar el arroz. Se los fríe hasta que su estructura externa se vuelve ligera y crujiente. En la boca, el insecto genera una sensación de sabor y hormigueo en la lengua. Alguna vez, los avispones fueron valorados en las zonas rurales como fuentes baratas de proteínas, en especial en los lugares afectados por la pobreza.
En Tokio, el avispón gigante está en el menú de más de 30 restaurantes. Hota Toguchida, propietario de un restaurante chino en la ciudad, dijo que vendió tragos de licor de avispón casero por 2.000 yenes -unos 19 dólares-, principalmente a hombres de mediana edad, rescató un artículo de The New York Times.