El tomate de mejor calidad llegó a costar hasta 60 pesos el kilo en verdulerías de barrios porteños más cotizados, pero productores dijeron que el alza responde a razones "estacionales" y señalaron que en los próximos días retomará su valor "normal".
Productores admitieron, no obstante, que la actual siembra afronta una seria baja y los precios "seguramente podrían dispararse en noviembre cuando empiece la nueva cosecha".
El presidente de la Asociación de Productores Hortícolas, Alberto Pate, y el secretario general de la Asociación de Trabajadores Hortícolas, Gustavo Arreseygor, señalaron que el sector está "atravesando un situación difícil por el alza de costos energéticos y laborales".
Ambos dirigentes coincidieron en que la intermediación "es la que hace disparar los precios, especialmente en los supermercados" y denunciaron que la diferencia entre el precio que se le paga a los productores y los de venta al público "a veces superan el 100 por ciento".
Arreseygor señaló que el aumento del precio del tomate que en estos momentos se comercializa entre 30 y 40 pesos y se le paga 20 pesos al productor, se produce por la escasez de stock producto de las fuertes lluvias que afectaron a las provincias productoras como Salta, Jujuy y Corrientes. El sindicalista señaló por ejemplo el aumento del kilo del morrón que se produce en el norte del país que por la caída de producción se está vendiendo a 140 pesos el kilo.
Por su parte, Pate consideró que "se necesitan políticas gubernamentales para que los productores sigan produciendo cada vez más, para que siempre haya producción suficiente".
Productores admitieron, no obstante, que la actual siembra afronta una seria baja y los precios "seguramente podrían dispararse en noviembre cuando empiece la nueva cosecha".
El presidente de la Asociación de Productores Hortícolas, Alberto Pate, y el secretario general de la Asociación de Trabajadores Hortícolas, Gustavo Arreseygor, señalaron que el sector está "atravesando un situación difícil por el alza de costos energéticos y laborales".
Ambos dirigentes coincidieron en que la intermediación "es la que hace disparar los precios, especialmente en los supermercados" y denunciaron que la diferencia entre el precio que se le paga a los productores y los de venta al público "a veces superan el 100 por ciento".
Arreseygor señaló que el aumento del precio del tomate que en estos momentos se comercializa entre 30 y 40 pesos y se le paga 20 pesos al productor, se produce por la escasez de stock producto de las fuertes lluvias que afectaron a las provincias productoras como Salta, Jujuy y Corrientes. El sindicalista señaló por ejemplo el aumento del kilo del morrón que se produce en el norte del país que por la caída de producción se está vendiendo a 140 pesos el kilo.
Por su parte, Pate consideró que "se necesitan políticas gubernamentales para que los productores sigan produciendo cada vez más, para que siempre haya producción suficiente".
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