La Escuela Provincial Agrotécnica N° 10 de Hornillos lleva adelante un trabajo para la fabricación de deshidratadores eólicos solares, que van a permitir a los productores de la región vender sus productos durante todo el año.
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La Escuela Provincial Agrotécnica N° 10 de Hornillos lleva adelante un trabajo para la fabricación de deshidratadores eólicos solares, que van a permitir a los productores de la región vender sus productos durante todo el año.
Los alumnos Francisco Milhas y Raquel Elais, quienes llevan adelante el proyecto "Omaguaco", explicaron a funcionarios del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción que visitaron el establecimiento, que los deshidratadores contarán con una cámara cilíndrica conectada a un sistema eólico-solar, que va a posibilitar al productor secar y vender sus verduras todo el año.
"Nuestra propuesta va a generar evitar la pérdida de 170 mil kilos de cada cosecha por año, que serán utilizados para la fabricación de barras de cereal, galletitas, sopas y saborizantes, agregando de esta forma valor a esa producción que muchas veces es desechada por los productores", destacó Milhas.
La articulación de distintos actores con presencia territorial en la zona de Maimará es fundamental en el diseño de este proyecto, que comenzó a ponerse en marcha a través de la herramienta de Fondo Semilla del Ministerio de Producción de Nación y que estiman continuará creciendo con el acompañamiento del Programa de Incubar Jujuy.