El decano de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales de la Unju, César Arrueta, y la coordinadora general de la Licenciatura en Turismo de la Expansión Humahuaca, Griselda Puca Orazabal, invitaron al conversatorio "Gestión del Patrimonio y Turismo" que se llevará a cabo hoy de 14 a 18, en el Hotel de Turismo sito en Buenos Aires 452.
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El decano de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales de la Unju, César Arrueta, y la coordinadora general de la Licenciatura en Turismo de la Expansión Humahuaca, Griselda Puca Orazabal, invitaron al conversatorio "Gestión del Patrimonio y Turismo" que se llevará a cabo hoy de 14 a 18, en el Hotel de Turismo sito en Buenos Aires 452.
Participarán Regina Schlüter, de la Universidad Nacional de Quilmes, directora del Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos y directora de la Revista especializada "Estudios y Perspectivas en Turismo", y Magda Choque Vilca, coordinadora de la Expansión Quebrada de la Unju y coordinadora de la Tecnicatura Superior en Cocina Regional y Cultura Alimentaria de Tumbaya.
El conversatorio está organizado por los docentes Vanesa Civila Orellana y Álvaro Patricio Villarrubia Gómez y estudiantes de la cátedra "Gestión del Patrimonio" de la Licenciatura en Turismo.
En el marco de este encuentro y con el objetivo de conocer nuevas miradas y estados de situación en Argentina y realizar un estado de situación en Jujuy acerca de la gestión patrimonial y elementos turístico, se dialogará acerca de la gastronomía como aporte a la gestión en distintos contextos. La sola mención de la gastronomía, el patrimonio y el turismo en Jujuy y en toda la Argentina supone la apertura de un espacio de discusión acerca de la gestión de estos aspectos en las que se diseminan las experiencias, las prácticas, los saberes, los discursos y las políticas públicas vinculadas a las políticas culturales que los atraviesa.
Asimismo, las intervenciones de Regina Schlüter y Magda Choque Vilca y sus aportes en el terreno de la gastronomía y el turismo no se restringen sólo a estas dimensiones que les ha permitido enunciar y argumentar críticamente, sino que también abarcan la tarea justamente de la gestión, ya que sus contribuciones se nutren de diversos aportes que abren múltiples modalidades de abordaje sobre gastronomía, turismo y gestión del patrimonio.
Sin recolección en San Pedro
Con motivo de celebrarse esta noche la cena del Día del Empleado Municipal, la Municipalidad de San Pedro de Jujuy anunció que hoy no habrá servicio de recolección. La comuna informó que mañana habrá una guardia mínima en el casco céntrico y que el servicio se restablecerá por la noche.
