LIBERTADOR (agencia). El azúcar Ledesma obtuvo la certificación con norma internacional de seguridad alimentaria. La fábrica de azúcar de la empresa agroindustrial jujeña, obtuvo la certificación FSSC 22000. La fábrica de azúcar de Ledesma obtuvo la certificación internacional FSSC 22000 ("Food Safety System Certification 22000"), que respalda la calidad e inocuidad del azúcar que el Ingenio produce, en todos los aspecto de su producción, garantizando la inexistencia de contaminantes físicos, químicos o biológicos.
Este resultado se obtuvo gracias a varios años de trabajo de un equipo interdisciplinario, integrado por personal de la Gerencia Técnica de Azúcar y Alcohol y Logística y Abastecimiento, quienes avanzaron en las acciones necesarias para alcanzar esta certificación. Los cuidados necesarios comienzan en el campo con las buenas prácticas agrícolas, continuando en los procesos de manufactura e higiene laboral en planta, almacenamiento y transporte, logrando minimizar al máximo los riesgos de contaminación del Azúcar Ledesma. La fábrica de azúcar jujeña, suma la FSSC 22000 a otras importantes certificaciones de calidad vigentes, tales como ISO 9001 y Kosher Certificaction. Este tipo de normas exigen la mejora continua que es evaluada año a año, por certificadoras acreditadas a nivel internacional, lo que obliga a renovar el esfuerzo.
Asimismo, cabe destacar que la fábrica de jugos concentrados de cítricos de Ledesma que también se encuentra en Jujuy, ya había alcanzado una certificación internacional equivalente: BRC Global Standards.
Por su calidad final, el azúcar Ledesma es elegida por las más grandes e importantes empresas del rubro alimentario (lácteos, bebidas gaseosas, galletitas, chocolates, dulces, caramelos) y por las grandes cadenas de hipermercados y supermercados.
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LIBERTADOR (agencia). El azúcar Ledesma obtuvo la certificación con norma internacional de seguridad alimentaria. La fábrica de azúcar de la empresa agroindustrial jujeña, obtuvo la certificación FSSC 22000. La fábrica de azúcar de Ledesma obtuvo la certificación internacional FSSC 22000 ("Food Safety System Certification 22000"), que respalda la calidad e inocuidad del azúcar que el Ingenio produce, en todos los aspecto de su producción, garantizando la inexistencia de contaminantes físicos, químicos o biológicos.
Este resultado se obtuvo gracias a varios años de trabajo de un equipo interdisciplinario, integrado por personal de la Gerencia Técnica de Azúcar y Alcohol y Logística y Abastecimiento, quienes avanzaron en las acciones necesarias para alcanzar esta certificación. Los cuidados necesarios comienzan en el campo con las buenas prácticas agrícolas, continuando en los procesos de manufactura e higiene laboral en planta, almacenamiento y transporte, logrando minimizar al máximo los riesgos de contaminación del Azúcar Ledesma. La fábrica de azúcar jujeña, suma la FSSC 22000 a otras importantes certificaciones de calidad vigentes, tales como ISO 9001 y Kosher Certificaction. Este tipo de normas exigen la mejora continua que es evaluada año a año, por certificadoras acreditadas a nivel internacional, lo que obliga a renovar el esfuerzo.
Asimismo, cabe destacar que la fábrica de jugos concentrados de cítricos de Ledesma que también se encuentra en Jujuy, ya había alcanzado una certificación internacional equivalente: BRC Global Standards.
Por su calidad final, el azúcar Ledesma es elegida por las más grandes e importantes empresas del rubro alimentario (lácteos, bebidas gaseosas, galletitas, chocolates, dulces, caramelos) y por las grandes cadenas de hipermercados y supermercados.
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