El secretario de Cultura del municipio de Maimará, Wilfredo Castillo, invitó a los cocineros populares a participar en la 1º Festi feria del locro y la empanada quebradeña, que se realizará el próximo 22 desde las 10 hasta el atardecer en esa localidad.
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El secretario de Cultura del municipio de Maimará, Wilfredo Castillo, invitó a los cocineros populares a participar en la 1º Festi feria del locro y la empanada quebradeña, que se realizará el próximo 22 desde las 10 hasta el atardecer en esa localidad.
La convocatoria gastronómica será competitiva y se complementará con un espectáculo de música y danzas folclóricas, además habrá copleada y erquenchada; también se previó la participación del artesanado local.
Desde que lanzó la invitación a intervenir, numerosos gastronómicos regionales expresaron su interés por asistir, registrando su inscripción en cada una de las especialidades de la cocina quebradeña, que es muy requerida y elogiada por los visitantes.
La empanada es una de las comidas típicas más consumidas en el país, actualmente existe una amplia variedad, aunque las más tradicionales son las criollas rellenas de carne cortada a cuchillo, o también de pollo y queso.
El locro es el típico plato argentino elaborado con maíz blanco, porotos y zapallo, muy consumido en esta época del año, y por ser muy popular varía en su elaboración.
La iniciativa tiene como fin aprovechar el fin de semana largo que iniciará el 20 conmemorando el Día de la Bandera Nacional (por el paso a la Inmortalidad del General Manuel Belgrano), el 21 que será feriado puente enganchado al sábado y domingo.
Interesados en participar deberán comunicarse al número de teléfono 0388-155162905.
