El próximo domingo 30 de agosto, la localidad de El Carmen se vestirá de fiesta para celebrar una nueva edición de uno de los eventos gastronómicos más tradicionales de Jujuy. Se trata de la décima edición del Festival Provincial del Buñuelo, que se desarrollará entre las 15 y las 22 sobre la Ruta Provincial N° 42, en el denominado "Paseo de los Buñuelos".
La propuesta, organizada por la Municipalidad de El Carmen a través de la Secretaría de Producción y Desarrollo, busca poner en valor una de las preparaciones más emblemáticas de la cocina jujeña y generar un espacio de encuentro entre productores, familias y visitantes. En ese marco, se llevará a cabo el concurso que definirá al Mejor Buñuelo de esta edición, para el que ya están abiertas las inscripciones.
Los interesados en participar como elaboradores pueden comunicarse con la Secretaría de Producción y Desarrollo al teléfono 3884 647342.
Además de la competencia culinaria, el festival ofrecerá una variada grilla de espectáculos en vivo con danzas folclóricas, música y artistas locales, junto con una feria de artesanías y un patio de comidas. La jornada está pensada como una celebración abierta a toda la comunidad, con entrada libre y gratuita.
El festival ya se ha consolidado como un clásico en el calendario de la región. En ediciones anteriores, convocó a más de 20 mil personas que recorrieron los puestos durante toda la jornada, y las expectativas para este año son igualmente altas. Desde la organización remarcaron la importancia de esta convocatoria como una oportunidad para reivindicar las tradiciones culinarias de la provincia y fortalecer la identidad cultural de El Carmen.
La cita es el domingo 30 a partir de las 15 horas en la Ruta Provincial N° 42. Se espera una gran concurrencia de vecinos y turistas de distintas localidades.
