Anticipando la conmemoración del Día del Apicultor, que se celebra cada 21 de junio, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy (Unju) fue sede ayer de una jornada apícola que apuntó a compartir avances científicos, experiencias productivas y reflexiones sobre cuidado y manejo de las abejas.
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Anticipando la conmemoración del Día del Apicultor, que se celebra cada 21 de junio, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy (Unju) fue sede ayer de una jornada apícola que apuntó a compartir avances científicos, experiencias productivas y reflexiones sobre cuidado y manejo de las abejas.
Marcelo Benítez Ahrendts, doctor, investigador y responsable del Laboratorio de Sanidad Apícola y Meliponícola, encabezó las exposiciones refiriéndose al manejo responsable de enjambres que ingresan a zonas urbanas, un fenómeno que se repite con frecuencia en la ciudad de San Salvador de Jujuy. Junto con la Dirección General de Emergencias y Defensa Civil, vienen desarrollando un protocolo de actuación que contempla la capacitación de los equipos y la reubicación segura de las colmenas. Parte de estos enjambres rescatados son trasladados al campo experimental de la facultad, donde pueden seguirlos estudiando.
En paralelo, se difundieron las investigaciones que realiza el laboratorio sobre la microbiota asociada a las abejas, tanto melíferas como nativas. Participaron de la jornada integrantes de la cátedra de Microbiología Apícola, quienes también colaboran como voluntarios en el meliponario que funciona dentro de la Facultad. Este espacio alberga colmenas rescatadas de abejas sin aguijón, que constituyen una valiosa fuente de investigación científica. El interés principal del grupo está puesto en el estudio de la microbiota beneficiosa y patógena presente en estos insectos, con miras a aplicaciones biotecnológicas.
Una de las disertaciones centrales estuvo a cargo de la especialista María José Cabana, docente de la cátedra de Microbiología Agrícola e integrante del Laboratorio de Sanidad Apícola y Meliponícola. Cabana presentó avances de su tesis doctoral, dirigida por el doctor Benítez Ahrendts y codirigida por el doctor Jean Guy Joseph Leblanc del Centro de Referencia para Lactobacilos (Cerela-Conicet). Su estudio se centra en "el efecto positivo que tienen las bacterias lácticas sobre la microbiota intestinal de las abejas, particularmente aquellas productoras de vitamina B2 (riboflavina)". Explicó que fortalecer la microbiota intestinal de las abejas puede aumentar su resistencia frente a patógenos como Ascosphaera apis o el ácaro Varroa destructor, principales amenazas para la salud de las colmenas. En el futuro, la aplicación de estas bacterias podría utilizarse como suplementos alimentarios que mejoren el estado sanitario de las colmenas.
Durante la jornada también se presentaron trabajos de estudiantes de Ingeniería Agronómica de Nieve Soledad Ceballos y Nicolás Grafión, quienes abordaron la presencia de abejas nativas en zonas urbanas y la importancia de proteger esta biodiversidad. Por su parte, la ingeniera agrónoma Andrea Ramos, becaria del Conicet, expuso sobre el potencial de los macromicetos en la apicultura, investigando los posibles usos de hongos para fortalecer la salud de las colmenas. La ingeniera agrónoma María José Cabana retomó su línea de trabajo sobre las bacterias lácticas, mecanismos de acción y aplicaciones.
A su vez, el ingeniero agrónomo Santos Ramos presentó un estudio sobre especies arbóreas urbanas vinculadas a la presencia de abejas nativas sin aguijón, destacando la importancia de conservar corredores verdes en las ciudades. Otro enfoque innovador fue el de la apicultura con perspectiva agroecológica, desarrollado por el especialista del Inta, ingeniero agrónomo Facundo Moreno. También participaron la estudiante Mirta Cruz, quien abordó aspectos sobre la meliponicultura, y el presidente de la Comisión Provincial de Apicultura de Jujuy, Gonzalo Ortíz, quien dio un panorama de la actualidad del sector, marcando desafíos y oportunidades para su fortalecimiento.