Con gran concurrencia, el Paseo de los Alfajores abrió sus puertas el pasado viernes en el salón de exposiciones de la Biblioteca Popular, ubicado en calle Belgrano 652. El evento, que se extenderá hasta el jueves 22 de mayo, reúne a emprendedores y productores locales que presentan una amplia variedad de alfajores artesanales e innovadores.
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Con gran concurrencia, el Paseo de los Alfajores abrió sus puertas el pasado viernes en el salón de exposiciones de la Biblioteca Popular, ubicado en calle Belgrano 652. El evento, que se extenderá hasta el jueves 22 de mayo, reúne a emprendedores y productores locales que presentan una amplia variedad de alfajores artesanales e innovadores.
Entre las propuestas más llamativas se destacan alfajores con rellenos poco tradicionales como frutos rojos, hojas de coca, api, y hasta uno elaborado con papa oca, una fruta andina que fue transformada en un dulce original. Esta última creación, desarrollada por Luciana Leiva, fue reconocida por el premio Alfajor Innovación 2024.
Leiva destacó la importancia del festival alfajorero para los emprendedores, el festival le brindó la oprtunidad de comercializar sus productos en el norte.
También está presente Soledad Flores, ganadora del Concurso Provincial del Alfajor 2024, quien comparte con los visitantes sus reconocidos productos. Flores expresó "Hemos convocado a todas las emprendedoras jujeñas que realizan alfajores a la muestra general y cata, para que la población jujeña conozca nuestros productos, la idea es que conozcan la fiesta del alfajor"
El miercoles a las 18 horas Flores estará dictando una masterclass gratuita para preparar alfajores, toda la comunidad está invitada a la actividad.
El Paseo de los Alfajores puede visitarse todos los días hasta el jueves, en los horarios de 9 a 13 y de 17 a 21 horas. Una excelente oportunidad para disfrutar, apoyar a productores locales y anticipar lo que será una nueva edición de la tradicional fiesta en El Carmen.
