El Paseo de los alfajores, se habilitará mañana a las 10 en Belgrano 652 (frente iglesia San Francisco de esta ciudad) y estará abierto hasta el próximo 22 promocionando la nueva edición de la Fiesta Provincial del Alfajor prevista para junio en El Carmen.
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El Paseo de los alfajores, se habilitará mañana a las 10 en Belgrano 652 (frente iglesia San Francisco de esta ciudad) y estará abierto hasta el próximo 22 promocionando la nueva edición de la Fiesta Provincial del Alfajor prevista para junio en El Carmen.
Los jujeños como el resto de los argentinos somos extremadamente consumidores de alfajores, y desde un par de año atrás, también elaboradores con las características propias de donde se producen en la provincia. El postre tradicional y popular posee destacada presencia en la cotidianeidad a través de diversas marcas y variedades como los típicos de maicena y otros que innovaron en gusto, relleno y cobertura.
En esta iniciativa del Consejo de Emprendedores de El Carmen a cargo de su directora Silvina Rodríguez, intervendrá la ganadora del Concurso Provincial del Alfajor 2024, Soledad Flores (de San Salvador de Jujuy). También estarán Celeste Carrazana (Yavi) y Natalia Vivas (El Carmen), quienes obtuvieron el segundo y tercer puesto en el certamen.
Asimismo expondrán y ofrecerán sus elaboraciones Luciana Leiva y Celeste Chedrese (ambas de esta ciudad) quienes fueron premiadas por Mejor innovación y Mejor chocolate; y otras reposteras invitadas por la organización.
Durante la semana se desarrollarán diferentes actividades, para el 21 a las 18 se previó una Master Class de alfajores a cargo de Flores; por las tardes se enseñará sobre el armado y bañado del alfajor. Además habrá diariamente degustación de alfajores, sorteos y se brindarán tips sobre el manejo del chocolate.
Los capitalinos durante una semana tendrán la oportunidad de explorar la amplia gama de delicias que conforman los dulces argentinos, y sumergirse en un mundo de texturas y aromas mientras descubren la irresistible tentación de los manjares que hacen de Jujuy un paraíso gastronómico regional.
En los rincones más pintorescos de la provincia, se encuentra un tesoro culinario que conquistó corazones locales y de visitantes por igual: el alfajor jujeño. Este manjar dulce que combina suaves capas de masa con un relleno exquisito, es mucho más que un simple bocado; es una experiencia que despierta los sentidos y celebra la rica tradición gastronómica provincial.
Las puertas del Paseo de los alfajores, estarán abiertas gratuitamente de 9 a 13 y de 17 a 21, donde se encontrará una amplia variedad de elaboraciones típicas.
