Corresponsal Abra Pampa.- En la jornada del pasado sábado, Puesto del Marquéz, conocido como la Capital del Queso, volvió a ser escenario de la 44º edición del Festival del Queso, la Doma y el Folclore, un evento que reunió durante dos días a la comunidad y a visitantes para celebrar las tradiciones y cultura del pueblo.
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Corresponsal Abra Pampa.- En la jornada del pasado sábado, Puesto del Marquéz, conocido como la Capital del Queso, volvió a ser escenario de la 44º edición del Festival del Queso, la Doma y el Folclore, un evento que reunió durante dos días a la comunidad y a visitantes para celebrar las tradiciones y cultura del pueblo.
El festival dio inicio a las 10 en el Monumento a las Queseras con una ceremonia de permiso, apertura y ofrenda a la madre tierra a cargo de los Vocales de la Comisión Municipal, Aldo Mamani, Adriana Farfán y Rodrigo Rioja.
Luego, se llevó a cabo el acto protocolar con la presencia de la diputada nacional Natalia Sarapura, la diputada provincial Mabel Batállanos, diputada provincial Angelica Castillo, comisionado municipal de Tres Cruces Sergio Mamani, director de ganadería de la provincia, Juan Casasco, el director de cultura Jorge Tolaba, el comisionado de la localidad Ariel Fernando Cusi, entre otras autoridades. En sus discursos, destacaron la importancia de preservar las tradiciones y el rol fundamental de las productoras/res de queso en la identidad de Puesto del Marquéz.
"En esta oportunidad Puesto del Marquéz se reúne para honrar a nuestras queseras, a través de este festival, que nos hace recordar lo que nos heredaron nuestros abuelos, cuando ponemos en valor que somos identidad, que somos dignidad con lo que sabemos, con lo que tenemos, pero fundamentalmente con lo que hacemos. Por eso quiero poner en valor este festival como una forma de transmitir de generación en generación nuestra identidad, no hacemos un festival solo para divertirnos, lo hacemos para decir estamos orgullosos de ser puneños, estamos orgullosos de ser queseros, estamos orgullosos de ser jujeños". Expresó Natalia Sarapura en parte de su discurso.
A su tiempo el comisionado municipal Ariel Cusi manifestó. "Quiero agradecerles a todos por la visita, a los productores, artesanos y a nuestras queseras. Al gobierno provincial por el acompañamiento permanente. Hoy me siento muy feliz de poder presentar una nueva unidad, un camión Iveco 0 Km adquirida con regalías mineras. Este camión no es solo para la localidad, sino que es para toda la jurisdicción que compone la comisión municipal".
Tras los discursos protocolares se llevó a cabo la "tradicional chayada" del nuevo camión Iveco 0 km, adquirido mediante regalías mineras 2024. Este evento marco un hito significativo para la comunidad, resaltando el compromiso de invertir en infraestructura y mejorar la logística regional.
El concurso del queso comenzó al mediodía, donde productores locales exhibieron sus mejores creaciones. Los jueces, expertos en la materia, evaluaron cada queso basándose en su sabor, textura y presentación.
La apertura oficial del festival tuvo lugar al mediodía en el Salón de Usos Múltiples de la localidad donde los visitantes apreciaron una variedad de puestos de queso artesanal, artesanías y productos locales. Además, hubo presentaciones de grupos musicales como: Raúl Gutiérrez, Nataniel Juárez, Nueva Generación, Munay, Perico Masilla, Los Thunas y el Ballet "Javier Pantaleón", creando un ambiente festivo y acogedor.
La ceremonia de entrega de premios del concurso del queso se realizó pasada las dieciocho horas donde los ganadores fueron aplaudidos por su excelencia y dedicación. Este reconocimiento no solo premia el talento individual, sino que también celebra la riqueza gastronómica de la región. En esta ocasión la ganadora del Primer premio del Queso de Vaca fue para: Canavire Hilda, segundo premio Vilte Romualda y tercer premio le correspondió Cristina Patagua.
El momento más esperado llegó a las 21 horas con la actuación estelar de Negro Palma. Su energía y carisma en el escenario cautivaron al público, ofreciendo una noche inolvidable llena de música y alegría.
Finalmente, a las 22, se realizó el cierre de la primera jornada del festival con un emotivo agradecimiento a todos los participantes y organizadores.