Para consolidar la sostenibilidad vitivinícola, como estrategia de diferenciación y agregado de valor mediante la Guía de Sostenibilidad Vitivinícola Argentina, auditoría y aplicación del Sello Argentina sostenible, la Corporación Vitivinícola Argentina, a través de su unidad ejecutora de Pymes Exportadoras, acordó con el Consejo Federal de Inversiones ejecutar un programa de asistencia a empresas implementando la guía y certificando dicho sello.
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Para consolidar la sostenibilidad vitivinícola, como estrategia de diferenciación y agregado de valor mediante la Guía de Sostenibilidad Vitivinícola Argentina, auditoría y aplicación del Sello Argentina sostenible, la Corporación Vitivinícola Argentina, a través de su unidad ejecutora de Pymes Exportadoras, acordó con el Consejo Federal de Inversiones ejecutar un programa de asistencia a empresas implementando la guía y certificando dicho sello.
La Bodega Amanecer Andino (ubicada en el paraje Chañarcito, en la jurisdicción municipal de Tumbaya) es la única de Jujuy entre las 23 de las 14 provincias vitivinícolas que interviene en el programa que cuenta con aportes de los gobiernos provinciales a través del CFI otorgando financiamiento y ayudas por $44 millones y de esta manera podrá certificar sus prácticas de sostenibilidad.
La sostenibilidad es uno de los ejes centrales de desarrollo contemplados en el Plan Estratégico Vitivinícola (Pevi) en su actualización al 2030.
Es en este marco que Coviar, en articulación entre los sectores públicos y privados, trabaja con los gobiernos provinciales y el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones para que bodegas del país puedan certificar sus prácticas sostenibles, con el objetivo de agregar valor a su producción y satisfacer la demanda creciente de los mercados internacionales.
La preocupación por la sostenibilidad a nivel de los procesos productivos es de interés creciente en los mercados del mundo, dado el uso intensivo en recursos naturales y de capital humano.
En este sentido, existe un imperativo de alinear los niveles de competitividad de los países con su desempeño en esta materia. Al mismo tiempo, estas mejoras se traducen en oportunidades en cuanto a la contribución a la Agenda 2030 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.
De esta manera la sostenibilidad se introduce de forma creciente y transversal en todas las economías actuales, en donde los consumidores y la sociedad en general exigen menores impactos sociales y ambientales.
Además de Amanecer Andino, las bodegas que están trabajando en certificar la Guía de Sostenibilidad en Mendoza son RJ Viñedos, Cuarto Dominio, Cechin, El Amansado, Terrazas Andinas Bourras, Clement y La Abeja.
Las restantes son Bodega Lejanía (La Pampa), Bodega Trina (Río Negro), Bodega Los Aromitos (Entre Ríos), Bodega Gamboa (Buenos Aires), bodegas Nanni y Tacuil (Salta), Cooperativa La Riojana (La Rioja), Bodega Río de Arena (Tucumán), bodegas Nant y Fall (Chubut), Bodega Malma (Neuquén), bodegas Sierras Azules, Merced del Estero y Los Dragones (San Juan), Bodega La Matilda (Córdoba) y Bodega Michango (Catamarca).
El programa está en marcha desde marzo y se trabaja con el objetivo de certificar sostenibilidad en cada una de las bodegas participantes durante el ciclo productivo 2024.
Los recursos del CFI cubren los honorarios de los consultores que trabajan en cada bodega para medir primero sus impactos, diseñar e incorporar las medidas para modificar procesos y alcanzar los estándares internacionales exigidos para finalmente certificar la guía, obteniendo así el Sello Vitivinicultura Argentina Sostenible.
