El Festival del Queso y la Cabra en Chorrillos es una de las convocatorias más importantes del Alborozo Humahuaqueño. Es en el donde todos quieren estar ya sea en el día o en la noche por ser una festividad convocante donde se reafirma la tradición de la comunidad.
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El Festival del Queso y la Cabra en Chorrillos es una de las convocatorias más importantes del Alborozo Humahuaqueño. Es en el donde todos quieren estar ya sea en el día o en la noche por ser una festividad convocante donde se reafirma la tradición de la comunidad.
Así, una vez más quedó demostrado ayer en el pequeño poblado donde las familias se dedican a la ganadería y agricultura, que las consolidan con la elaboración quesos, tejidos artesanales, licores y otros productos que les posibilitan mantenerse en esta época de crisis.
La festividad popular de mediados de mes aporta mayor entusiasmo a los lugareños y vecinos de los poblados cercanos después de iniciado el extenso programa del Alborozo Humahuaqueño.
Folcloristas destacados del pueblo e invitados son los que entusiasman al público que asiste no sólo para degustar los quesos que se ofrecen (y otros derivados de la leche de cabra), sino también la gastronomía y también, continuar anticipando la celebración del carnaval.
Este año la ganadora como mejor quesera fue Flavia Mamaní; "Chalas" ganó el primer premio como mejor cabra lechera; y "Corazón", de Desiderio Cardozo, obtuvo el primer premio como mejor reproductor.
Diego García Goyena, coordinador de Agencias de Desarrollo del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, premió a los ganadores junto a Luisa Quiroga, presidenta de la comunidad aborigen de Chorrillos e Ignacio Pérez, del equipo de Agencias.
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Durante la mañana, estuvo el secretario de Coordinación de Agencias de Desarrollo, Félix Pérez asistiendo a la organización para la concreción de la nueva edición festivalera. También se hizo presente la intendente de Humahuaca, Karina Paniagua y demás autoridades municipales.
La cuadrilla de cajas "Las rositas" de Chorrillos se ocuparon de asistir a quienes chayaron la Pachamama antes del inicio del festival; y en la casa de Méndez, las copleras, erquencheros, conjuntos folclóricos y demás invitados, compartieron un rico almuerzo de estofado de cabrito y sopa de frangollo.
Durante la tarde, sobre el escenario estuvo el dúo Luis y Luis, Fabio y su grupo carpero, el Ballet "Virgen de Urkupiña", el grupo coplero Ecos de la copla, entre otros.