El Alborozo Humahuaqueño hasta el 1 de marzo tiene múltiples propuestas culturales y tradicionales para que los jujeños y turistas se preparen de la mejor manera y puedan recibir al momo carnestolendo.
Entre ellas figura para el próximo sábado desde las 11 en el Club Estudiantes el 1° Encuentro pre carnavalero de variedad de empanadas y asado a la estaca, donde el público podrá degustar las exquisiteces gastronómicas estrechamente relacionadas con la celebración carnestolenda.
Cocineros populares participarán en la iniciativa ofreciendo sus elaboraciones culinarias utilizando sus técnicas y conocimientos en la cocción de cada plato.
Empanadas de diferentes variedades: queso, pollo, cerdo, carne de vaca, quinua, choclo y demás se podrán degustar, además del asado a la estaca, que podrá ser cerdo, cordero y vacuno.
La propuesta se complementará con la actuación de conjuntos folclóricos y lógicamente se anticipará la celebración carnavalera para la cual restan pocos días para su desentierro en los mojones de las comparsas.
