A principios de mes realizamos algunos cambios, eliminando platos y agregando otros, en este caso fueron dos entradas (una de estación) y tres principales.
- La entrada de estación es una sopa del día, para acompañar los días fríos de la época, pueden ser sopa crema o más ligera con verduras.
- Tempura de bondiola, finas rodajas de bondiola de cerdo fritas con tempura, salsa de aceto y soja con zanahoria y verdeo salteados.
- Los principales incorporados son dos clásicos, como el Lomo a la frontera, ojo de bife con dos huevos fritos con salsa de cebolla, tomate y morrones rojos y verdes acompañado con papas españolas, y un Pollo a la cazadora, cuarto de pollo relleno con pesto, jamón crudo y queso parmesano con salsa demiglace y vino blanco con portobellos y tomates acompañado de papas pay.
- El último plato agregado es una Trucha Salvaje, frita con manteca negra y alcaparras acompañada con risotto de hongos portobellos.
Como siempre, hemos pensado en las materias primas de estos platos, para mantener las directrices del Sello CocinAR (programa de calidad del Ministerio de Turismo de Nación) que nos solicita utilizar productos de nuestra región.
Novedades del menú ejecutivo
Semanalmente agregamos un plato nuevo a todas nuestras variedades del menú, para ofrecerles a nuestros clientes asiduos una opción extra.
Este menú va rotando, por ejemplo, la primera semana tuvimos canelones de verdura con salsa bolognesa, esta semana tarta de pollo y verdura, y la semana del 23 al 26 de junio tendremos lasaña mixta de carne y verdura.
Les recordamos a nuestros clientes que este menú está compuesto por un principal, como más de 10 opciones para elegir, postre o café y una bebida. El mismo se encuentra disponible de martes a viernes al mediodía y por la noche, martes y miércoles solamente.
Mantenemos los clásicos de jueves y viernes:
Los jueves a la noche y viernes en ambos turnos, además de toda nuestra carta, ofrecemos a los clientes distintas variedades de sushi en 8, 16 o 32 piezas de maki sushi y de uramaki, incluyendo opciones con salmón y langostinos. Además tenemos nigiri –con salmón y langostinos-, geisha –con salmón ahumado y palta-, y el especial frito, que consta de 8 piezas.
Este mes hay promos con descuento del 10% y 20% según forma de pago.
¿Qué beneficios o propuestas diferenciales ofrece Lola M Restó para encuentros sociales, almuerzos de trabajo o reuniones familiares?
Para estos encuentros las opciones son diversas y podemos coordinarlo con el cliente. Por ejemplo, se les puede armar previamente un menú reducido con o sin entrada, pero con cuatro platos principales a elección en el momento del servicio, lo cual reduce tiempos de elaboración, sobre todo considerando la cantidad de personas de este grupo, ya sea laboral o familiar.
La otra opción, es que el cliente elija con anticipación todo el menú y nos lo informan, así todo nuestro plantel sabe previamente cual menú deberá servirse y para cuantas personas a la vez.
Asimismo, les recordamos que en aquellos casos que festejen un cumpleaños, y deseen traer una torta, pueden hacerlo sin inconvenientes, sólo les pedimos nos avisen cuando reserven mesa.
Por último, les informamos a todos nuestros clientes, que disponemos de un salón ubicado en planta baja del edificio, Salón Rosado, en el cual se pueden realizar reuniones privadas, ya sean laborales o de familia y disfrutar allí de los platos de LOLA M. Esta opción tiene un costo adicional por tratarse de un espacio exclusivo y deberá coordinarse previamente por disponibilidad, ya que además pueden realizarse cursos y actividades que no involucren al restaurant, pero sí a nuestra otra unidad de negocios, SYRAH Catering & Eventos.
Para mayor información pueden seguir nuestras redes: IG @lolamresto y facebook LOLA M JUJUY.
Cel: 388-4041845
