La productividad actual de la caña de azúcar en la región es en gran parte el resultado de un permanente afán por crear, desarrollar e incorporar tecnologías que afiancen su progreso y sustento en el tiempo.
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La productividad actual de la caña de azúcar en la región es en gran parte el resultado de un permanente afán por crear, desarrollar e incorporar tecnologías que afiancen su progreso y sustento en el tiempo.
Dentro de ese propósito, pueden encontrarse numerosos y sorprendentes antecedentes históricos que fundamentan lo aseverado.
Pocos cultivos en el país y aún a nivel mundial, fueron objeto de tan variados y profundos estudios como la caña de azúcar.
En este sentido desde la Unión Cañeros Independientes de Jujuy y Salta (UCIJS) se han implementado en los últimos años un programa de capacitación que consiste en el abordaje de la implementación de buenas prácticas del cultivo, la cosecha integral de la caña de azúcar y la evaluación de pérdidas.
La incorporación de conceptos ligados a la calidad de la caña como materia prima para la industria, los factores que inciden en ella y la correcta interpretación de los análisis de laboratorio para la caña de precosecha y la entregada a los ingenios, entre otros aspectos del cultivo.
La producción se caracteriza por su calidad basada: en altos rendimientos, buenas prácticas agrícolas, responsable en la aplicación de agentes de protección de cultivo, cuidado del medio ambiente y una responsabilidad social empresaria con un fuerte accionar en los lugares donde se desarrolla el cultivo.
La institución cañera fue construyendo a los largo de toda su historia un modelo productivo que hoy es ejemplo a nivel nacional por su organización y eficiencia en la producción.
Servicio integral
Hoy la entidad sigue marcando el rumbo del crecimiento de la actividad y defendiendo su modelo de producción.
Para ello brinda un servicio integral a los productores y en los últimos años puso a disposición un equipo de técnicos que recorren diariamente sus fincas brindándoles todo el asesoramiento necesario para que puedan mejorar sus rendimientos y calidad.
La evolución de la producción cañera en la región fue notable a lo largo de toda su historia.
Esto debido al accionar dinámico de la institución que celebra su 75° aniversario, ya que desde sus inicios a través de un acertado rumbo fue generando las condiciones necesarias para el desarrollo sustentable de la producción jujeña y salteña.
