Se viene un aumento del pan en la provincia. Si bien aun no está confirmado, los integrantes de la cámara de panaderos de Jujuy confirmaron que la semana que viene habrá una reunión en donde analizarán una posible suba de precios. A nivel nacional se manejan cifras de entre el 25 y 30 % de aumento. Es de esperar que a nivel local, el aumento sea similar.
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Se viene un aumento del pan en la provincia. Si bien aun no está confirmado, los integrantes de la cámara de panaderos de Jujuy confirmaron que la semana que viene habrá una reunión en donde analizarán una posible suba de precios. A nivel nacional se manejan cifras de entre el 25 y 30 % de aumento. Es de esperar que a nivel local, el aumento sea similar.
Aseguran que los aumentos de combustibles, alquileres, insumos plásticos y otros encarecen a diario.
En diálogo con Juan Oller integrante del sector panadero de Jujuy, indicó que aún no hay ningún medida tomada y que seguramente en la reunión que mantendrán la próxima semana uno de los temas será la posible actualización de los precios.
Sobre la necesidad de actualizar los precios indicó "lamentablemente sí es necesario, los insumos sueldos y servicios no paran de subir también. No sé si ese porcentaje, (en referencia al que se aplicará en otras provincias), pero es necesario algún aumento" añadió.
En otras provincias, la entidades que nuclean a las panificadoras anunciaron que los precios del pan y de los productos panificados aumentarán entre 20% y 25% a partir del lunes próximo, a raíz de los incrementos que se registraron en las materias primas.
Así lo anticipó el presidente de la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires, Raúl Santoandré, quien admitió que a los panaderos no les queda "otra alternativa" que trasladar los mayores costos a precios. Así, el kilo de pan pasará a costar entre $240 y $300 en las bocas de expendio de la provincia de Buenos Aires y también en la Capital Federal.
En cuanto a la docena de facturas, tendrá un costo promedio de $600. El dirigente explicó: "En las últimas semanas hubo aumentos en el combustible, en los servicios y en muchas de nuestras materias primas. Los huevos, por ejemplo, en diez días aumentaron un 30%; el azúcar un 33%; los plásticos y el papel el 10%; la levadura un 35%. Es inevitable para nosotros tener que trasladar esos aumentos a nuestros precios". Asimismo, puntualizó: "En los últimos 25 días estamos recibiendo materias primas con aumentos. Y llegó el momento de trasladar a precios. Es inevitable, porque los porcentajes son muy altos".
"También subieron los alquileres y la carga tributaria es muy alta", enfatizó el empresario del sector panadero.
Santoandré sostuvo acerca del aumento: "Es una situación que nos duele, porque sabemos que no puede faltar el pan en la mesa de ninguna familia argentina. Pero la realidad es que los incrementos de precios son desmedidos, y si no aumentamos también nosotros, muchas panaderías no podrán abrir sus persianas".
"Evidentemente no hay nadie que controle los precios, porque de otra forma no se explica esta situación", se quejó el dirigente, en declaraciones a los medios de prensa.