Los precios de los alimentos estuvieron en constante alza pese a los congelamientos. En particular la carne vacuna, el producto favorito de los argentinos, se disparó respecto del resto marcando subas abismales.
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Los precios de los alimentos estuvieron en constante alza pese a los congelamientos. En particular la carne vacuna, el producto favorito de los argentinos, se disparó respecto del resto marcando subas abismales.
El Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci), detectó que en el último año los cortes de carne de mayor consumo popular se incrementaron, en promedio, 81,53%.
El recorte a las exportaciones de carne vacuna por parte del Gobierno nacional no trajo alivio y con la llegada del fin de año los precios volvieron a subir.
En los primeros días de este mes hubo una nueva propuesta del Gobierno hacia los sectores de la producción agroganadera, abriendo en parte las exportaciones, salvo para cortes parrilleros.
La Sociedad Rural Argentina (SRA) y la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro), calificaron de "gran paso adelante" el acuerdo con el Gobierno sobre flexibilización de exportaciones de carnes y sostuvieron que aliviará los precios del mercado interno.
El presidente de la SRA, Nicolás Pino, sostuvo que el acuerdo es "un paso adelante" y consideró que "el problema en Argentina no es el precio de la carne, sino la inflación".
Pino señaló que en enero "se termina la cuotificación de exportación de carne, con ciertas restricciones, pero todo lo que es vaca de cierta categoría se podrán exportar enteras".
"Se acaban los cupos de exportación de carne, con la excepción de estos siete cortes populares, que representa un 20 y pico por ciento de la exportación", explicó el dirigente ruralista.
Pino afirmó que "se podrá convivir perfectamente entre la exportación y el consumo interno".
Por su parte, el titular de Coninagro, Elbio Laucirica, calificó también de "gran paso" la decisión del Gobierno nacional de flexibilizar las exportaciones de carne al señalar que la decisión "traerá previsibilidad y confianza" al sector. "Creo que fue un gran paso y pediremos que en adelante se garanticen estas promesas hechas desde el Gobierno de no cerrar las exportaciones y no aumentar los derechos de las mismas" manifestó.
