Por Manu Ríos.
Esta mañana autoridades del gobierno provincial realizaron el anuncio oficial del evento a través de una conferencia de prensa desarrollada en instalaciones de Culturarte. El encuentro se llevará a cabo en el ingreso a la ciudad de Monterrico, de 11 a 18 horas, habrá show musical, y lo más importante: la presencia de stands gastronómicos donde se podrán degustar distintos platos y bebidas de las colectividades de las repúblicas de San Marino, Siria y Líbano, Italia, Bolivia, México, Perú, España, y obviamente las comidas tradicionales de nuestro país.
El ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas presidió la conferencia yaseguró que se cumplirán con todas las medidas de bioseguridad y protocolos para espectáculos al aire libre; a la vez que resaltó la necesidad de apoyar a quienes desean mostrar su potencial: “Es un encuentro dónde convocamos a todas las colectividades, tenemos una diversidad cultural impresionante y un nuevo cambio en la matriz productiva de la zona, mucha gente que antes se dedicaba al tabaco y que ahora se está dedicando el vino; la idea es justamente demostrar toda la potencialidad del lugar”, indicó.
Por otro lado, la directora provincial de Turismo, Sandra Nazar aseguró que la intención es visibilizar a los productores gastronómicos del interior: “Este encuentro nació como una idea del grupo de productores vitivinícolas que está creciendo en la zona de los valles y particularmente en Monterrico para visibilizar una cocina que tiene raíces a partir de la inmigración que recibió todo esa zona. Estas colectividades han sabido conservar sus tradiciones gastronómicas y lo que quieren hacer es compartir como un modo de dar por iniciada las actividades turísticas en la zona de los valles”, expresó.