Profesionales de Inta AER Perico y de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy (Unju) se reunieron días pasados con el equipo técnico y científico del emprendimiento Proyajo, para compartir conocimientos y ver la posibilidad de trabajar en conjunto en proyectos de promoción de uso de bioinsumos y de prácticas de manejo sustentable.
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Profesionales de Inta AER Perico y de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy (Unju) se reunieron días pasados con el equipo técnico y científico del emprendimiento Proyajo, para compartir conocimientos y ver la posibilidad de trabajar en conjunto en proyectos de promoción de uso de bioinsumos y de prácticas de manejo sustentable.
El encuentro se llevó a cabo en las instalaciones de la planta agroindustrial que posee Proyajo en la ciudad de Perico. En el establecimiento se realiza un biotratamiento y transformación total de sus efluentes, investigación y desarrollo de productos biotecnológicos tales como el compost, humus de lombriz y lixiviados, entre otros. Para ello cuenta con un equipo de profesionales a cargo de su sistema de gestión ambiental (área de compostaje, ensayos, laboratorio y extensión).
En este sentido Gabriela Fernández, extensionista del Inta AER Perico y docente de la cátedra de Manejo del Suelo y Riego de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Unju, señaló que los productos orgánicos de Proyajo son reconocidos por su buena calidad y son desarrollados a través de un correcto tratamiento y transformación de los afluentes de su planta de faena, donde cuenta con el asesoramiento de Fany Altamirano.
Por esta razón, dijo que habían invitado "al emprendimiento a sumarse a los proyectos que estamos promoviendo desde el Inta AER Perico y la Facultad de Ciencias Agrarias, que se relacionan con el rescate de bioinsumos y la calidad de los suelos, ambas situaciones relacionadas con el manejo sustentable del medio ambiente y la agroecología".
También agregó la docente que "aprovechamos la oportunidad para intercambiar conocimientos con su equipo técnico y científico e interiorizarnos de los avances en las investigaciones y desarrollos de productos biotecnológicos que son utilizados para mejorar la fertilidad de los suelos y fortalecer la producción sustentable en la provincia".
Por su parte, el titular de Proyajo, Samir Quintar, expresó que estaban "muy agradecidos con los profesionales del Inta y de la Universidad de Jujuy por permitirnos colaborar con proyectos que tienen como finalidad la producción sustentable y la seguridad alimentaria de las familias jujeñas".
Finalmente, Quintar manifestó que "para nosotros es sumamente importante porque viene a validar y reforzar todo el trabajo y el desarrollo biotecnológico y de investigación científica que venimos realizando desde hace varios años en nuestro establecimiento en forma conjunta con los profesionales y científicos de las facultades de Ingeniería Química y Ciencias Agrarias de la Unju, el Inta, Inti y otros organismos públicos y privados".
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