Hoy es un Domingo de Pascuas muy diferente a los anteriores, se celebra en un contexto de aislamiento social que ha obligado a modificar casi todos los hábitos y costumbres de la población. Tal es así que la venta de huevos de chocolate que se acostumbra regalar hoy cayó de forma drástica.
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Hoy es un Domingo de Pascuas muy diferente a los anteriores, se celebra en un contexto de aislamiento social que ha obligado a modificar casi todos los hábitos y costumbres de la población. Tal es así que la venta de huevos de chocolate que se acostumbra regalar hoy cayó de forma drástica.
En diálogo telefónico con el encargado de un comercio de cotillón que también vende insumos para repostería, cuyo local comercial se encuentra en calle Juana Manuela Gorriti, que está cerrado durante la cuarentena, Esteban Saravia, indicó que la venta es "ínfima" en comparación a años anteriores. "No se puede hacer una comparación porque todo fue distinto, si bien nosotros habíamos hecho pedidos de insumos para hacer huevos de Pascuas antes del inicio de la cuarentena, los paramos y nos quedamos solo con lo que teníamos en stock. Ante la cercanía de las Pascuas tratamos de vender de forma online, vendimos chocolate, azúcar, confites y algunos moldes y colorantes pero en una cantidad mínima en comparación a años anteriores. Casi nada", detalló.
En tanto, Monica Doberti, que realiza repostería artesanal, indicó que ante la imposibilidad de vender en ferias como lo hacía años anteriores decidió apostar a la venta online, pero encontró muchas dificultades.
"El año pasado elaboré 40 kilos de chocolate para huevos de Pascuas. Este año elaboré 8 kilos y hasta hoy (por ayer) solo vendí la mitad", indicó.
"El primer inconveniente son las entregas, en años anteriores las hacíamos en familia, pero como todos somos adultos mayores hoy no podemos salir a la calle y tuvimos que contratar cadetes de servimoto, ese servicio encarece el producto y en cuanto al pago online, son muy pocos los que utilizan este tipo de herramienta", explicó.
En tanto los precios que se pueden observar en las publicaciones de venta en redes sociales, no han subido demasiado respecto al año pasado. Se consiguen huevos de Pascuas pequeños desde los 30 pesos y los más grandes de 15 cm entre 200 y 300 pesos según la característica. No ocurre lo mismo con los huevos fabricados de forma industrial, donde los más chicos desde 70 pesos y un tradicional huevo Kinder llega a costar entre 600 y 900 pesos.