"Incorporar y reforzar hábitos de higiene simples sirve para combatir el coronavirus y muchas otras enfermedades infecciosas, por eso es muy importante que se instalen de forma permanente en la cotidianeidad de las personas", indicó Ana Mosso Rubín, licenciada en Biotecnología y doctora en Alimentos, del Laboratorio de Microbiología de Alimentos de la Facultad de Ingeniería de la Unju.
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"Incorporar y reforzar hábitos de higiene simples sirve para combatir el coronavirus y muchas otras enfermedades infecciosas, por eso es muy importante que se instalen de forma permanente en la cotidianeidad de las personas", indicó Ana Mosso Rubín, licenciada en Biotecnología y doctora en Alimentos, del Laboratorio de Microbiología de Alimentos de la Facultad de Ingeniería de la Unju.
La especialista recomendó para acostumbrarse pegar papeles en la pared de la cocina o en el baño con hábitos de higiene necesarios.
"Esto nos sirve para prevenir el contagio de coronavirus y también muchos otros virus y bacterias que aparecen frecuentemente en otoño e invierno. Es una buena oportunidad para evaluar nuestros hábitos de higiene personal y reforzarlos o adquirir aquellos que nos faltan. Quizá ahora nos demos cuenta que toda la vida nos lavamos mal las manos, pero éste es un buen momento para corregirlo, ya que nos permitirá no sólo prevenir el contagio del coronavirus sino mejorar nuestra calidad de vida en general", mencionó, en diálogo con El Tribuno de Jujuy.
Al respecto, comentó que "el coronavirus es un agente infeccioso microscópico que infecta células humanas del sistema respiratorio. El virus tiene por fuera una capa de grasa que le da forma de esfera, desde donde salen unas pequeñas estructuras como si fueran pelos. Éstas actúan como si fuesen unas llaves".
"Entonces el virus cuando logra entrar por la nariz o boca y llega a las vías respiratorias, encuentra las cerraduras que está buscando y utiliza sus llaves para abrir las membranas de las células humanas. Una vez que ingresa, comienza el proceso de infección y el virus se reproduce rápidamente. El sistema inmune detecta que hay una infección, entonces comienza a enviar anticuerpos para eliminarla", añadió.
Siguió diciendo que "ahí es donde, como respuesta a la infección, nuestro cuerpo aumenta la temperatura y se genera la fiebre. Pueden aparecer otros síntomas, como dolor de garganta, tos o dificultad al respirar, todas estrategias que utiliza el cuerpo para tratar de eliminar el virus. Este mecanismo de defensa funciona muy bien en la población joven y sana -a todos alguna vez nos agarró una gripe con fiebre, dolor de cuerpo o garganta- y sabemos bien que al cabo de un par de días estos síntomas pasan y volvemos a nuestra vida normal".
"El problema en este caso es que el coronavirus puede afectar gravemente a los adultos mayores y a las personas que están comprometidas inmunológicamente como los que fueron recientemente operados, los que pasan por quimioterapia o los que tienen afecciones médicas pre-existentes como asma, diabetes y enfermedades cardíacas, entre otras", dijo.
Aislamiento
Asimismo, sostuvo que "es importante pensar que para que nosotros podamos proteger a esta población vulnerable, lo primero que tenemos que hacer es el aislamiento social. Si nosotros dejamos de movernos, el virus deja de moverse con nosotros, y así protegemos a los que pueden llegar a tener complicaciones graves. Sabemos que, a la mayoría de nosotros, este virus va a pasar como una gripe más, pero el pequeño porcentaje de los que están en situación de riesgo pueden necesitar mucha atención por eso si nosotros paramos, la transmisión y los casos serán moderados y de forma paulatina. El mayor problema que podamos tener es que de golpe haya muchos casos, de un día para el otro, y que nuestro sistema sanitario no dé abasto, por eso se recomienda que nos quedemos en casa. El virus está recubierto con una capa de grasa, y lo eliminamos como habitualmente hacemos con la grasa, con agua, jabón y alcohol".
Destacó que es imprescindible, al salir de casa, llevar un compuesto de alcohol con agua para desinfectarse continuamente.
Correcto lavado de manos dentro y fuera del hogar
Ana Mosso Rubín, especialista en biotecnología, explicó que la forma correcta de lavarse las manos es abrir la canilla, ponernos jabón, luego cerrarla y hacer movimientos que permita que el jabón cubra las palmas de las manos, la contrapalma, los dedos, el costado de los dedos, las uñas y los pulgares.
En ese contexto, afirmó que “de esa forma provocamos que el jabón cubra toda la superficie de la mano, elimine todos los virus y luego nos enjuagamos con agua. Eso debe hacerse cada vez que tenemos acceso a agua corriente”.
Señaló que se puede utilizar de la misma forma con cualquier tipo de jabón, o en el caso especial de que no haya, con detergente. Aunque el mismo está diseñado para otras superficies y puede ser irritante para las manos, aunque cumpla la misma
función que el jabón.
Cuando se sale de casa
En el caso de que la persona tenga que salir de su hogar para comprar, por una emergencia o porque el trabajo lo requiere, es indispensable tomar medidas porque se expondrá al contagio.
Ante esas situaciones es imprescindible utilizar alcohol en gel que se usa de la misma forma que el lavado de manos, cubriendo toda la superficie de atrás y de adelante usando una buena cantidad y en reiteradas ocasiones.
En ese sentido manifestó que “es probable no encontrar alcohol en gel debido a la alta demanda que posee este producto, y en ese caso hay que confeccionar una solución hidro alcohólica. La misma sería un equivalente al alcohol en gel, por eso es importante usarlo en un recipiente que tenga pulverizador. La solución se realiza en casa con siete partes de alcohol más tres partes de agua limpia, preferentemente hervida y fría. Se denomina parte a lo que se utilice para medir, puede ser un vasito o una cuchara, por ejemplo, y siempre tiene que estar limpio.
“Con eso se elimina virus y baterías, y es eficiente. Esta solución se utiliza en cualquier centro médico, y es importante usarla con frecuencia en las manos y también rociar superficies que uno puede tocar. Todos tienen que tener uno de estos en sus casas y transportarlos a todos lados”, agregó.
Para finalizar Mosso Rubín remarcó que es importante no usar lavandina en esta solución porque es peligrosa, muy irritante para las manos y tóxica, “tiene que quedar claro que hay que usar agua y jabón, y fuera de la casa alcohol con agua, o en gel en caso de conseguir. Es bueno además tener las uñas limpias, cortas y no comerlas, también estornudar en el pliegue del codo para evitar el contagio del coronavirus y otros”.
