La cerveza tendrá su espacio propio en Jujuy. Es que este mediodía en la localidad de Yala se pondrá en marcha el "Parque Cervecero" organizado por la Asociación de Cerveceros de Jujuy, el Ministerio de Producción de la provincia y la Comisión Municipal de Yala.
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La cerveza tendrá su espacio propio en Jujuy. Es que este mediodía en la localidad de Yala se pondrá en marcha el "Parque Cervecero" organizado por la Asociación de Cerveceros de Jujuy, el Ministerio de Producción de la provincia y la Comisión Municipal de Yala.
La entrada al predio será libre y gratuita, y serán ocho los productores jujeños que expondrán sus variedades de cervezas entre las 14 y 21 horas de hoy. Y se espera que la actividad forme parte de una agenda permanente de actividades, en la búsqueda de alternativas para el turismo y los propios vecinos de la zona.
En ese sentido, el director de Industria de la provincia de Jujuy, José Rossetto, destacó que el parque es una iniciativa "que se tomó con la Asociación de Cerveceros que se conformó recientemente".
"La idea es apoyar este tipo de producciones y emprendimientos que vienen trabajando con todas los permisos y papeles que los habilitan, y con capacitaciones para mejorar la calidad de sus productos", subrayó.
Rossetto, explicó que, "desde la Asociación se vienen preparando para salir a participar en distintas ferias y exposiciones. Ellos tiene mesas, gazebos, y barras", por lo que el escenario se vio facilitado para desarrollar el Parque.
"Estas iniciativas hay que acompañarlas y apoyarlas, en la búsqueda de asociatividad entre las distintas empresas", apuntó José Rossetto.
"Nosotros como Dirección de Industrial lo que hacemos es apoyar esta primer medida", señaló. Aunque a partir de los resultados, que se esperan sean exitosos "está la voluntad de hacerlo continuamente", agregó.
A partir de la tendencia a nivel nacional, y del surgimiento de nuevas marcas de cerveza artesanal, la idea "es ir trabajando regionalmente con lo que tenemos, ya que hay productores que tienen producción para salir a vender por la región, y creemos que desde otras provincias puede pasar lo mismo", señaló el funcionario. Por lo que las puertas de la actividad que iniciará en instantes en Yala, estarán abiertas a productores de distintos puntos del país.
En la jornada de hoy, habrá un stand demostrativo de la Asociación de Cerveceros donde se darán a conocer las marcas de cerveza, el proceso de fabricación, al tiempo que cada uno comercializará, en un ambiente de musicalizado, y al aire libre.
