El consumo de pescados y productos de mar saltó un 23,8 por ciento en el primer cuatrimestre del año, respecto del mismo período de 2016. Según un informe del Sector Pesquero elaborado por IES Consultores, el consumo por habitante (considerando las ventas internas de origen local más las importaciones) llegó a 7,5 kilogramos, un 23,8% más que los 6 kg per cápita del primer cuatrimestre de 2016.
Ese dato muestra una recuperación del consumo hasta alcanzar niveles similares al registrado en 2015, dice el informe de Investigaciones Económicas Sectoriales.
En el acumulado hasta abril, las capturas marítimas sumaron 249.000 toneladas, un 22,9% por encima de las 203 mil toneladas de igual período de 2016.
Ese incremento se debió a una fuerte suba en la captura de moluscos (104,6%) y de los crustáceos (55,4%) mientras que los peces exhibieron una caída del 11,1%.
El monto exportado en el acumulado a abril alcanzó los 589 millones de dólares, un 22% por encima de los 483 millones de dólares de iguales meses de 2016.
El volumen de los envíos alcanzó las 161.000 toneladas, un 19,1% más que las 135 mil toneladas de igual período del año anterior, gracias a las mayores ventas al exterior de moluscos.
El principal destino de las exportaciones de productos pesqueros durante el primer cuatrimestre fue España, con una participación del 19,1% (u$s 112 millones).
Luego se ubicaron los Estados Unidos con el 13,7% (u$s 80 millones) y China con el 13,5% (u$s 79 millones), precisa el informe privado.
En tanto, Brasil se ubicó en el cuarto lugar con el 6,5% (u$s 38 millones) y Francia ocupó el quinto puesto al reunir el 4,5% (u$s 26 millones).