Productores del sector periurbano festejaron el segundo año de la sanción de la ordenanza 1.156/15, instrumento legal "donde se nos otorga ciertas ventajas al sector como área protegida", dijo Rosa Gutiérrez, productora del lugar.
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Productores del sector periurbano festejaron el segundo año de la sanción de la ordenanza 1.156/15, instrumento legal "donde se nos otorga ciertas ventajas al sector como área protegida", dijo Rosa Gutiérrez, productora del lugar.
Durante el agasajo anticiparon que en tendrán su propia sede, con el espacio físico definido, iniciarán los trabajos de construcción junto a los vecinos "será nuestro lugar de encuentros, fortalecidos por el trabajo constante y la motivación de un trabajo conjunto", explicó Gutiérrez.
"La ordenanza 1.156/15 es la que nos declara la zona como área peri urbana de agricultura familiar", explicaron al hacer uso de la palabra durante el encuentro al que fue invitada la presidenta de la Fundación Nueva Gestión, Elsa Pereyra, a quien le agradecieron por el aporte y respaldo en programas de capacitación basado en competencias.
Los productores explicaron "nuestra organización San Marcos Los Alisos cumple un segundo aniversario y lo festejamos con quienes nos acompañaron y ayudaron en compañía de vecinos, felices por los logros que estamos teniendo en cuanto al tema de Pro Huerta y por las instituciones que nos siguen acompañando", explicaron.
Los productores viajan constantemente para capacitarse, "nos estamos formando en congresos y encuentros con productores sobre los temas que nos ocupan, lo que queremos mejorar y muchos retomamos estudios universitarios", señalaron.
Avanzan en capacitaciones sobre Turismo Rural Comunitario", comentaron "se puede trabajar tranquilamente en la zona porque descubrimos el potencial que tenemos en la zona para ese proyecto", dijeron.
Luego de un censo, que no se completó aún, comentaron que suman aproximadamente 100 familias de productores. El mismo tendría que estar concluido en dos semanas, tarea que deberán cumplirse con la colaboración de los productores, quienes conocen la zona. Señalaron que conocer la cantidad de productores es uno de los primeros temas que marca la ordenanza, "el que fue pedido por el grupo de productores", explico Rosa Gutiérrez.
En la zona periurbana producen acelga, repollo, choclo, tomate, chilto, plantas medicinales, maracuyá, uvilla, estas últimas propias de las zonas tropicales, "por lo que consideramos todo un logro para la zona", entre otras frutas y verduras señalaron.
En cuanto a la producción del tomate chilto, le mostraron a El Tribuno de Jujuy el árbol que los produce y sus propiedades, "es un árbol y también las plantaciones que están creciendo, las que aproximadamente en un año ya están formados los árboles, del que se cosecha todo el año".
"El chilto tiene muchas propiedades medicinales, es rico en fibras, antioxidante, antiinflamatorio, tiene muchas propiedades medicinales que tal vez algunos buscan las pastillas y nosotros los tenemos en su forma más natural", explicaron.
Accedieron a un proyecto para la obtención del agua de lluvia y riego por goteo. El proyecto fue presentado el año pasado a través de Pro Huerta con Mónica Serra y Lucia Castro. Los productores comentaron "esperamos las lluvias para que por las canaletas se recolecte el agua en los tanques y de ahí se pueda hacer el riego por goteo, un sistema mejor para las plantas", explicaron.
Finalmente agradecieron a integrantes de la Pro Huerta, la Fundación Nueva Gestión y la Secretaría de Agricultura Familiar.
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