Con el propósito de promover la ciencia que estudia la producción, manipulación, conservación, elaboración y distribución de los alimentos, y su relación con la sanidad, dará inicio mañana en la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) la "Semana del Bromatólogo".
inicia sesión o regístrate.
Con el propósito de promover la ciencia que estudia la producción, manipulación, conservación, elaboración y distribución de los alimentos, y su relación con la sanidad, dará inicio mañana en la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) la "Semana del Bromatólogo".
El evento está organizado por la coordinación de la carrera y se desarrollará de 10 a 12, en avenida 19 de Abril esquina Gorriti (frente del hotel Fenicia) con una campaña de promoción de la carrera denominada "El rol de la bromatología en la sociedad".
El martes 17, de 8 a 20 se llevarán a cabo en el salón Hansen de la mencionada unidad académica, las jornadas de Bromatología, con la disertación de profesionales y estudiantes de la carrera.
Para finalizar el 27, a las 21 se realizará una cena de camaradería destinada a alumnos y egresados en el rectorado de la Unju, en barrio Los Huaicos, con la presencia de autoridades universitarias.
Al respecto Analia Catacata, coordinadora de la carrera de Bromatología en FCA, reiteró la invitación a la comunidad jujeña para que participe de las actividades previstas, al tiempo que manifestó la intención de que se dé a conocer el campo laboral de los egresados y profesionales. Por otra parte, recordó que en nuestra provincia en el año 1992 se creó en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Unju la carrera de Técnico Universitario en Bromatología y en el año 1999 se modificó el plan de estudio, para permitir la apertura de la Licenciatura en Bromatología con título intermedio de Bromatólogo.
Día del Bromatólogo
El 16 de octubre de cada año, se conmemora el Día del Bromatólogo por ser el Día Mundial de la Alimentación proclamado en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Su finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.
