Respecto a la Feria Emprendedora, la ministra de Desarrollo Social Adriana Magdaleno explicó que para que los productores pudiesen llegar hasta a la avenida 19 de Abril el Gobierno trabajó en toda la logística.
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Respecto a la Feria Emprendedora, la ministra de Desarrollo Social Adriana Magdaleno explicó que para que los productores pudiesen llegar hasta a la avenida 19 de Abril el Gobierno trabajó en toda la logística.
“Los fuimos a buscar, los que no tenían donde alojarse los estamos alojando; les estamos ofreciendo comida y bebida, para que puedan disfrutar de su estadía en la Capital”, afirmó la funcionaria.
Destacó la tarea que permitió contar con todos los productores, ya que asisten emprendedores que llegaron desde Ciénaga, Cieneguillas, Barrios, Santa Catalina, El Talar, Yuto, El Piquete y El Fuerte. Ésto posibilitó que estén “representadas las cuatro regiones de la provincia, con una diversidad importante de todos los productos”, dijo.
Ponderó que mediante los programas de Economía Social se reconoce al sector dentro del trabajo genuino con obra social y aportes jubilatorios.
Quinoa con valor agregado
Rosalión Coria de Cusi Cusi expuso productos de quinoa que obtienen los 20 productores de la Cooperativa Cadecal: 3.000 kilos, que aclaró lo hacen “al natural” sin agroquímicos en pequeñas parcelas con escasez de riego. “Estamos produciendo quinoa en grano, en pochoclo, turrones, harina y hojuelas”, precisó al mostrarlos, y explicó que les falta habilitar la planta por lo que esperan los fondos de Desarrollo de la Nación tras la firma de un convenio para habilitarlo y sumar equipamiento. Aunque tienen demanda en bruto en Buenos Aires esperan venderla con valor agregado.