Luis Moisset de Espanés es abogado desde 1957 y doctor de Derecho desde 1964, egresado de la Universidad de Córdoba y su tesis "La lesión en los actos jurídicos", fue determinante para la incorporación de la lesión subjetiva al Código Civil Argentino. Fue miembro del Tribunal Superior de Justicia de Córdoba.
Es académico de número de la Academia Nacional de Derecho y Ciencias Sociales de Córdoba desde 1972. Es también presidente honorario de las Academias de Derecho de Honduras y Nicaragua, y miembro honorario de Academias de Derecho en México, Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Paraguay, Perú, y en España de la Real Academia de Jurisprudencia y Legislación. Desde 2007 es presidente de la Mesa Permanente de las Academias de Jurisprudencia de Iberoamérica. Fue distinguido con el "doctorado Honoris causa" por las Universidades de Managua, Nacional de Rosario, y Universidad San Pablo de Tucumán. En 1996 recibió el Premio Konex por su trayectoria en derecho civil.