El Ingenio Río Grande, ubicado en La Mendieta, inició el martes último su zafra 2026. La tradicional ceremonia, que incluyó la misa de acción de gracias en la parroquia Nuestra Señora de la Merced, y el vuelco de la primera caña en los trapiches.
La ceremonia de inicio estuvo a cargo del administrador de Río Grande, Ricardo Sánchez Riera, y contó con la presencia del vicegobernador Alberto Bernis; los intendentes de La Mendieta y de San Pedro de Jujuy, Ricardo Farfán y Julio Bravo, respectivamente; los ministros de Gobierno, Justicia, Derechos Humanos y Trabajo, y Desarrollo Económico y Producción, Normando Álvarez García y Juan Carlos Abud Robles, respectivamente; diputados, funcionarios municipales, y representantes del sector, productores cañeros, trabajadores, transportistas y proveedores.
Ricardo Luis Sánchez Riera, señaló que el inicio de cada zafra representa un momento de gran importancia para toda la comunidad, cargado de simbolismo, en tanto marca el comienzo de meses de trabajo intenso, de coordinación, esfuerzo y compromiso colectivo que benefician a toda la región y especialmente a la comunidad que encuentra allí su principal fuente de trabajo.
El directivo explicó que la industria atraviesa un escenario complejo, condicionado por factores climáticos y económicos, ya que la actividad azucarera depende tanto de la naturaleza como de la economía nacional e internacional.
Precisó que el mercado interno mostró una caída en el consumo y que los precios del azúcar y del alcohol continúan enfrentando dificultades que afectan la rentabilidad del sector. En ese sentido, destacó la importancia del esfuerzo exportador realizado durante el último año y consideró que el consenso entre todos los actores de la actividad permitió sostener las exportaciones de azúcar, un aspecto fundamental para equilibrar el mercado y dar continuidad al crecimiento del sector.
Respecto de la presente campaña, Sánchez Riera informó que el Ingenio espera una producción levemente superior a la del año pasado y destacó las inversiones realizadas. Detalló que efectuaron una reparación integral de la fábrica, que continúan renovando el cañaveral y que incorporaron nuevas tecnologías, como el uso de drones para la aplicación de herbicidas, además de obtener la certificación internacional Fssc 22000 en seguridad alimentaria, un logro que destacó con orgullo.
Finalmente, resaltó la importancia del diálogo permanente con los trabajadores y del acompañamiento de los productores cañeros, al valorar el trabajo conjunto con las entidades gremiales, los productores independientes y todos los proveedores, y sostener que el crecimiento de esta actividad solo es posible gracias al esfuerzo compartido de quienes integran la cadena productiva.
El acto culminó con el tradicional deseo de éxito para la campaña azucarera 2026, renovando el compromiso conjunto entre el sector público y privado para fortalecer una actividad estratégica para el desarrollo económico y social de Jujuy.
