El 13 y 14 próximos serán oportunos para que los jujeños se hagan una escapada a Tilcara donde degustar exquisitas comidas que elaborarán los cocineros populares y chefs que intervendrán en el XI Festival gastronómico andino 2026.
La convocatoria organizada por Eduardo Escobar, coordinador de la Red de Cocineros Populares persigue el fortalecimiento de la combinación turismo y gastronomía como una propuesta ideal para la familia a vivir nuevas experiencias a escasos kilómetros de la ciudad.
Desde que el reconocido cocinero en la villa turística y en la región comenzó con el Festival revalorizando la cocina patrimonial, marcó una diferencia en cómo disfrutar la gastronomía típica, introduciendo otras costumbres con invitados del país y del extranjero.
Escobar remarca que no se trata sólo de comer y satisfacer el hambre, sino de sentir nuevas sensaciones y asimilar cada uno de los productos utilizados para lograr manjares con identidad de la tierra utilizando productos autóctonos.
La nueva edición del Festival gastronómico andino, invita a los jujeños a disfrutar de un placer exquisito degustando diferentes comidas, complementarlas con vinos de altura y vivenciar un inolvidable fin de semana en la villa turística quebradeña.
