Con una destacada convocatoria de productores, emprendedores y artesanos de toda la provincia, la muestra "Regiones Vivas" tuvo su primera edición itinerante en Perico y El Carmen, generando un espacio de encuentro que fortaleció la integración regional y permitió visibilizar el trabajo que se desarrolla en cada rincón de Jujuy.
La propuesta reunió a más de 300 expositores provenientes de 46 municipios, desde Santa Catalina hasta Valle Grande, acercando oportunidades de comercialización, intercambio de experiencias y promoción de productos con identidad local.
Entre los expositores estuvo Luviana Leiva, productora de alfajores de la firma "Dulce Miel", quien presentó una innovadora línea elaborada con harina de banana producida en Yuto, además de variedades con api, haba y quinua. "Nos encanta esta experiencia de encontrarnos con otros productores y conocer gente de otras latitudes. Agradezco enormemente la posibilidad de participar en Regiones Vivas", expresó.
Desde Valle Grande, Elbert Osvaldo Ríos llegó para mostrar el potencial del tomate chilto a través de salsas picantes, mermeladas y kétchup artesanal. "Venimos a mostrar lo que hacemos con tanto esfuerzo en nuestra región", señaló.
También participó Juan Pablo, del emprendimiento "Entre Sierras y Quebradas", quien exhibió salames, quesos artesanales y escabeches elaborados en la provincia. "Venimos a trabajar con nuestro emprendimiento de sabores; la expo es realmente muy buena", destacó.
