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Entre las diversas actividades que se desarrollarán el próximo sábado en el marco inaugural de la tradicional Manka Fiesta en La Quiaca, a las 15 se habilitará la Exposición de camélidos, donde intervendrán los productores de la región puneña.
De esta manera la municipalidad quiaqueña acompañará a las distintas comunidades en el desarrollo de la producción para alcanzar mejoras en las condiciones productivas y de comercialización.
Asimismo sumará su aporte para la implementación de mejores prácticas, el fortalecimiento productivo para el desarrollo de una actividad formalizada y con mejor inserción en la comercialización de los productos generados, son los objetivos de la muestra.
La exposición de camélidos sin dudas impulsará la comercialización de la carne de llama, derivados como chorizos, milanesas y mortadela de llama; a la vez le dará un impulso a la gastronomía regional y diferentes elaboraciones con llama.
La muestra "tiene como objetivo la promoción y difusión de la actividad ganadera de camélidos en la Puna para el desarrollo de la zona dando a sus productos valor agregado", especificó el intendente de esa ciudad, Dante Velázquez, quien se manifestó comprometido con la actividad.
