Hoy se realizará en Palpalá la "Jornada Provincial en Inocuidad Alimentaria". La misma tendrá por sede el cine teatro Altos Hornos Zapla y tomarán parte representantes de las áreas de Bromatología de diferentes municipio, la Superior Unidad Bromatológica Provincial (Sunibrom), Colegio de Profesionales en Ciencias de Alimentos de Jujuy y de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Unju, entre otras.
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Hoy se realizará en Palpalá la "Jornada Provincial en Inocuidad Alimentaria". La misma tendrá por sede el cine teatro Altos Hornos Zapla y tomarán parte representantes de las áreas de Bromatología de diferentes municipio, la Superior Unidad Bromatológica Provincial (Sunibrom), Colegio de Profesionales en Ciencias de Alimentos de Jujuy y de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Unju, entre otras.
La jornada está organizada por la Municipalidad de Palpalá, a través de su Dirección de Bromatología, destacándose que la gestión del intendente Rubén Eduardo Rivarola articula esfuerzos con distintas instituciones para darles homogeneidad a criterios de trabajo respecto del tratamiento y cuidado de los alimentos para resguardar la salud de la comunidad.
Al respecto, el secretario de Gobierno de la comuna siderúrgica, Claudio Flores, destacó que la jornada es para "revalorizar lo que es la inocuidad alimentaria, el trabajo que llevan a cabo día a día nuestros inspectores de la municipalidad y todos sus pares en el ámbito de las comunas de toda la provincia. Esto es una continuidad de la línea de trabajo que realiza el Ejecutivo encabezado por el intendente Rivarola, como generador de eventos de importancia en los distintos aspectos: sociales, culturales, deportivos, de la salud, entre otros".
Por su parte, Silvia Cáceres, directora de Bromatología y Control Comercial de Palpalá, detalló que "en la jornada se van a tratar temas de vital importancia, las actualizaciones de Código Alimentario Argentino, las formas de realización de las inspecciones, el control de carnes en los sellados, entre otros. Es decir, ejes temáticos que tienen que ver con las áreas de bromatología de los distintos municipios", precisó.
Para esta oportunidad, la funcionaria dijo: "Hemos logrado convocar a autoridades que pueden actualizarnos con todas las formas de inspecciones, por lo que esperamos contar con la participación de todas las bromatologías de la provincia, a fin de que podamos aprovechar la jornada y aunar criterios de trabajo común".
Finalizando, resaltó que "dado que la inocuidad es responsabilidad de todos, dejamos abierta la inscripción a toda persona que esté interesada en participar de la jornada".
Defensoría móvil
Por otra parte, la Municipalidad de Palpalá informó que hoy estará la Defensoría móvil de la Provincia de Jujuy en el SUM del barrio Carolina, ubicado en calle Andrea Zenarruza s/n, de 9 a 12.30. En la misma se brindará asesoramiento jurídico sobre inconvenientes con organismos de la administración municipal, provincial y nacional, en lo que hace a servicios públicos, de salud, previsional, discapacidad, educación y defensa del consumidor. También en mediación comunitaria, seguridad vial, psicología social y medio ambiental, de manera gratuita.
Garrafa social
También se comunicó que en la fecha se dará continuidad a la recepción y entrega de garrafas sociales de 10 y 15 kilogramos. Será en el CIC del barrio San José de la ciudad siderúrgica, ubicado en avenida La Quiaca. La mencionada actividad se cumplirá de 9 a 13 y de 15 a 17.
