Después de cuatro años hoy en El Carmen se reedita el Festival Provincial del Buñuelo, una de las propuestas folclóricas y gastronómicas que más creció en convocatoria de público en muy poco tiempo en la provincia.
inicia sesión o regístrate.
Después de cuatro años hoy en El Carmen se reedita el Festival Provincial del Buñuelo, una de las propuestas folclóricas y gastronómicas que más creció en convocatoria de público en muy poco tiempo en la provincia.
El municipio de esa comuna en una decisión correcta a muy poco de finalizar el año e iniciar la temporada de verano, convocó a las buñueleras para que muestren lo que saben hacer mejor que cualquiera en otros municipios, revalorizando su especialidad y la exquisitez del producto.
Nancy Guerrero, la última ganadora concursará defendiendo el título entre más de diez inscriptas carmenses que saben y mucho de su preparación.
La octava edición iniciará a las 14 en el Paseo del buñuelo con un espectáculo folclórico donde se presentarán Tunay, Nahuel Llanos, Los del río, Lu Araya, Ariel Alcobedo, Omar Alanoca y el dúo Juan Javier, y alrededor de las 17 comenzará la evaluación de los buñuelos.
Las buñueleras y los vecinos "nos consultaban permanentemente si se haría nuevamente el Festival Provincial del Buñuelo y como era un gran atractivo para los carmenses y jujeños, decidimos hacerlo 'un poquito tarde'", señaló el secretario de Cultura y Turismo de la Municipalidad de El Carmen, Raúl Berno.
Las ediciones anteriores se efectuaron a mediado de año, por esa razón el funcionario dijo: "un poquito tarde", sin embargo los concursantes coincidieron que fue oportuno hacerlo este mes.
En este tiempo "comienza a observarse un movimiento diferente por la proximidad de fin de año, inclusive evaluamos hacerlo en diciembre, pero como en el se desarrollan muchas actividades lo decidimos para este mes".
El buñuelo "hoy representa e identifica a El Carmen, antes eran los diques y el pejerrey. Los domingos muchos capitalinos, periqueños, monterricenses y de otros lugares visitan nuestra ciudad sólo para degustar los buñuelos", afirmó.
Respecto al último fin de semana largo, en el destino de los Valles templados el resultado "fue muy positivo, alcanzamos casi el 80% de ocupación y el Paseo de los buñuelos estuvo lleno durante esas tres jornadas a pesar que el clima poco acompañó".
Para el funcionario el relevamiento fue alentador debido a que "está mejorando la actividad" y también porque "estamos haciendo un buen trabajo en un lugar estratégico entre las capitales de Salta y Jujuy. La gente busca el verde, el contacto con la naturaleza y desconectarse del trabajo y la ciudad, y eso nos favorece mucho", finalizó.