Con el objetivo de promover la información y el acompañamiento de las personas con celiaquía o intolerancia al gluten, el Ministerio de Desarrollo Humano, a través de la Secretaría de Asistencia Directa, invitó a la comunidad a participar de una charla informativa abierta y gratuita destinada a brindar herramientas para una mejor alimentación.
La actividad se llevará a cabo mañana, a partir de las 9.30, en el Centro Cultural "Macedonio Graz", ubicado en calle General Lamadrid 524, barrio Centro, de la ciudad capital.
La propuesta está destinada a personas con celiaquía, familiares y público interesado en la temática.
Cabe destacar que la celiaquía es una intolerancia permanente, que con el diagnóstico adecuado y un tratamiento basado en una alimentación segura y sin gluten, permite a quienes la tienen llevar una vida plena y saludable.
De acuerdo a lo que se informó, durante el encuentro se abordarán los siguientes temas: Recomendaciones para llevar adelante una alimentación segura y saludable; Buenas Prácticas de manipulación de alimentos libres de gluten y prevención de la contaminación cruzada; Los derechos de las personas celíacas, en el marco de la Ley Nacional N° 26.588, que declara de interés nacional la atención médica, la investigación y el acceso a la alimentación adecuada para quienes tienen esta condición.
Entre los derechos que garantiza la citada normativa se destacan: La cobertura obligatoria de alimentos sin gluten por parte de obras sociales y prepagas; el correcto rotulado e identificación de productos aptos ("Sin Tacc") en los envases; el acceso a información clara y a controles bromatológicos que garanticen alimentos seguros.
Además, se brindará un espacio para responder consultas e intercambiar experiencias entre los participantes. La entrada será libre y gratuita.
"La Magia del Café"
El municipio capitalino invitó a disfrutar de una nueva edición de "La Magia del Café", una propuesta que reunirá a cafeterías locales, emprendedores gastronómicos, espectáculos en vivo y actividades para toda la familia. El encuentro se realizará este sábado, de 15 a 19, en la Plaza Francisco de Argañarás, conocida popularmente como la "Plaza de los Honguitos", con entrada libre y gratuita.
La iniciativa tiene como objetivo promover la cultura cafetera, fortalecer el desarrollo del sector gastronómico local y ofrecer una atractiva alternativa recreativa para quienes visitan la ciudad durante las vacaciones de invierno.
Durante la jornada, el público podrá recorrer los stands de cafeterías locales, conocer y degustar distintas especialidades, disfrutar de los tradicionales alfajores jujeños y acompañar una programación artística con música en vivo y propuestas culturales pensadas para todas las edades.