La ciudad de El Carmen vivió este sábado la primera jornada de la quinta edición de la Fiesta Provincial del Alfajor Jujeño, uno de los eventos gastronómicos y emprendedores más importantes de la provincia.
La actividad se desarrolló desde las 16 en la plaza Domingo Teófilo Pérez y reunió a una gran cantidad de vecinos, turistas y visitantes de distintos puntos de Jujuy, quienes recorrieron los stands de más de 200 emprendedores que participan de esta edición y competirán por el reconocimiento al Mejor Alfajor Jujeño 2026.
El Tribuno de Jujuy estuvo presente para vivir de cerca una de las celebraciones más esperadas del calendario emprendedor de la provincia.
Con presentaciones de ballets, música en vivo y una destacada grilla de artistas, la jornada se desarrolló en un clima festivo, donde las familias disfrutaron de espectáculos y de la degustación de una amplia variedad de alfajores artesanales elaborados con productos regionales.
Durante el evento, la directora del Consejo de Emprendedores, Silvina Rodríguez, destacó la importante convocatoria alcanzada en la primera jornada.
"Superó todas las expectativas, como siempre. Tenemos un hermoso escenario, pantalla, mucho público, música, baile y 20 candidatas de toda la provincia", expresó.
Además, remarcó el objetivo que persiguen desde la organización: "Desde el Consejo de Emprendedores apuntamos a que El Carmen sea un polo productivo y turístico".
Rodríguez también agradeció el acompañamiento del Gobierno de la Provincia y de la Municipalidad de El Carmen para la realización del evento.
Por último, invitó a la comunidad a seguir participando de las actividades programadas para los próximos días. "Son tres días para disfrutar de la mejor manera la Fiesta Provincial del Alfajor Jujeño", señaló.
Nueva Embajadora del Alfajor Jujeño
Uno de los momentos más destacados de la jornada fue la presentación de las 20 candidatas provenientes de distintas localidades de la provincia, quienes participaron de la elección de la nueva Embajadora del Alfajor Jujeño.
Tras la decisión del jurado, Celeste Adela Murillo, representante de San Salvador de Jujuy, fue coronada como Embajadora del Alfajor Jujeño 2026 y tendrá la responsabilidad de representar y promocionar esta tradicional celebración durante el próximo año.
Por otro lado los protagonistas de la celebración, los emprendedores, llegaron desde distintos puntos de la provincia para mostrar sus productos y competir en el certamen.
Fabián, del emprendimiento "Lo de Darío", comentó que además de dedicarse a la elaboración de alfajores participa en otras propuestas gastronómicas.
"Participé en concursos de asadores y de comida flambé. Este año vamos a presentar un alfajor de miel de caña bañado en chocolate blanco", contó.
Por su parte, Luciana Leiva, de Dulce Miel Alfajores Artesanales, participa por tercera vez en el evento y destacó el crecimiento de la iniciativa.
"Esperamos que esta fiesta siga creciendo. Estamos muy contentos de recibir a toda la gente que nos visita en la ciudad de El Carmen", manifestó.
Asimismo, resaltó la importancia de reunir productos de toda la provincia. "Encontrarse con los alfajores de las cuatro regiones es algo hermoso", afirmó, al tiempo que invitó a la comunidad a participar de las actividades previstas para este domingo.
Yudith, del emprendimiento Alfa y Omega, recordó que la edición anterior fue muy positiva para las ventas y destacó la experiencia vivida. Para esta ocasión presentará un alfajor de dulce de leche de cabra con harina de algarroba y pasta de pistacho casera.
Por último, Karen Yañez, de Alfajores Artesanales, señaló que participó en todas las ediciones de la fiesta y que este año incorporaron nuevos sabores a su propuesta.
"Esta fiesta es muy linda para que la gente se anime a probar sabores diferentes, que salen de lo común", expresó.
La Fiesta Provincial del Alfajor Jujeño continuará durante este domingo y lunes con propuestas para toda la familia, espectáculos en vivo y la participación de emprendedores de toda la provincia.
