El presidente del Concejo Deliberante capitalino, Gastón Millón, y el secretario de Cultura y Turismo municipal, Luciano Córdoba, entregaron al presidente de la Cámara de Hoteles, Restaurantes y Afines de Jujuy, Cristian Boglione, la Declaración de Interés Municipal de la ronda clasificatoria Valles ‑ Yungas al Torneo Federal de Chefs.
La competencia “tiene como objetivos prioritarios la mejora continua de la calidad gastronómica, el perfeccionamiento profesional de los cocineros argentinos y la puesta en valor de la identidad culinaria regional”, señala la declaración.
Asimismo se fundamente señalando que “reviste carácter relevante para San Salvador de Jujuy, toda vez que se orienta a promover la cocina regional, los productos locales, los vinos de altura, la capacitación y el posicionamiento turístico de Jujuy.
Y en virtud de poner en valor el evento gastronómico, consolidando un espacio de formación e intercambio profesional para cocineros, empresarios, estudiantes y actores del turismo, el Ejecutivo municipal estimó pertinente declarar de lnterés Municipal dicho acontecimiento.
