ABIGAIL TERAN
A pocos días de Pascua, el clásico huevo de chocolate vuelve a ocupar vidrieras y mesas familiares, con una oferta cada vez más diversificada.
Mientras tradicionales chocolaterías y supermercados apuestan a fuertes promociones para sostener el consumo, crecen con fuerza alternativas un tanto más accesibles como las producciones caseras que ganan terreno con precios más bajos y propuestas personalizadas.
Así, conviven dos fenómenos que lejos de competir de manera directa, parecen complementarse. Por un lado, el circuito tradicional que se reinventa con descuentos y combos; y por otro, emprendedores que encuentran en la Pascua una oportunidad económica clave.
En una tradicional chocolatería del centro capitalino ayer las ventas estaban en todo su esplendor, igual que durante toda la semana. Consumidores aprovechaban las ofertas de 3x2 pudiendo combinar entre blancos y negros y también marcas, sí coinciden en precio.
Por ejemplo, huevos marca Nugatón y Vizzio se venden a tres por $15.200 o $7.600 cada uno. Mientras que los más grandes, tres por $25.500 o $12.750 cada uno. Otro factor que impulsa la venta en este comercio es la posibilidad de compra en tres pagos sin intereses.
En supermercados la oferta ya no es tan vasta a esta altura de la semana, pero también ofrecen 30% de descuento, por ejemplo, huevo Bon o Bon de 110 gr a $12.000, antes $17.000 y conejos de chocolate marca Bariloche de 96 gr a $7.000, antes $10.000.
Entre los más buscados, como todos los años, los huevos Kinder, y en particular los de color verde por la sorpresa que traen. Éstos hace varios días ya están agotados en todos los comercios. Este producto se consigue en mayoristas a $26.000, en chocolaterías a $28.900 y en supermercados a $31.200. En ningún comercio relevado le aplican promoción.
Paralelamente, las producciones caseras hacen frente a través de las redes sociales con variedad de precios, tamaños y novedades. Son furor los huevos rellenos que se consiguen desde los $12.000 con variedad de gustos como oreo, chocotorta, tiramisú, dulce de leche con nuez, etc.
Después los huevos tradicionales con confites N°5 a $1.000 o 10 x $8.500, los N° 8 a $2.000, los N° 10 a $3.000, y los N° 15 a $6.000. Precios accesibles para poder ofrecer un presente a amigos y a cada miembro de la familia.
La novedad de este año son los huevos salados, rellenos de jamón y queso con base de pan de miga, similares a las tortas saladas. Se consiguen en interesantes presentaciones hasta acompañados con papas fritas. Se ofrecen desde los $15.000.
De esta manera, queda a la vista que ambos circuitos de comercialización se esfuerzan en mantener el flujo de venta a través de las promociones. Estrategias que, con buenos frutos, están permitiendo que la tradición de los huevos de Pascua se sostenga en las familias jujeñas.
