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La destacada chef Ana Ponce logró una participación destacada en la reciente Feria Internacional de Turismo de América Latina, invitada por la Secretaría de Turismo, Ambiente y Deporte de la Nación. Su exquisita gastronomía la demostró en el Stand Argentina, al que concurrió diariamente gran cantidad de visitantes por sus prestigiosos invitados.
Fue el cuarto año consecutivo en que la gastrónoma, que posee su restaurante El Patio en Tilcara y recibe a los viajantes del Tren Solar de la Quebrada en el restaurante de Hornillos, interviene en la FIT, por ser una de las representantes de la Marca País en el NOA.
Marca País, de esta manera, brindó un espacio para valorizar la cocina regional y dinamizar las cadenas de valor; además de promocionar los destinos turísticos argentinos a través de la producción y la gastronomía. Usando ingredientes de la Quebrada, Ponce aportó su colaboración en la promoción de Jujuy en la edición 30 de la Feria.
Desde que Ponce logró la Marca País con sus comidas y sabores, contribuye permanentemente en la valorización y reconocimiento de una identidad gastronómica propia, a la vez que la fortalece como producto turístico de Jujuy.
En la FIT se encontró con el ministro de Cultura y Turismo de Jujuy, Federico Posadas y con el chef José Frías, ambos socios de la Cámara de la Cámara de Hoteles, Restaurantes y Afines de Jujuy - Filial de Fehgra, y con su presidente Cristian Boglione, quienes la respaldaron y elogiaron su participación.
