Jujuy a través del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción se destaca con su stand, sus productos y su gastronomía en la 19° feria Caminos y Sabores - Edición BNA que hoy cierra sus puertas en el predio ferial de La Rural en la ciudad de Buenos Aires.
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Jujuy a través del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción se destaca con su stand, sus productos y su gastronomía en la 19° feria Caminos y Sabores - Edición BNA que hoy cierra sus puertas en el predio ferial de La Rural en la ciudad de Buenos Aires.
Once empresas jujeñas que poseen el Sello Origen Jujuy participan en la nueva edición: Dulces Otito, Jusuy, Kunza (arte pop andino), Muguet (atelier de arte), Coop. Pampa dulce, Bodega Toroyoc, Bodega La Selestina, Cauqueva, Alfajores Allpaqa, Yanastaki (arte andino) y Dulces El Chucupal.
Como despedida, esta tarde desde las 15 la Provincia presentará y brindará una degustación del fernet de altura Chola (elaborado en Mendoza con hierbas autóctonas de Jujuy) a cargo de la bartender (porteña pero radicada en la provincia) Meli Barkeeper.
El chef (de Perico) José Frías se destacó en uno de los escenarios de Caminos y Sabores, elaborando en vivo Locro de llama andino; mientras que el stand jujeño diariamente recibe cientos de visitantes atraídos por la exquisitez de sus productos.
Los visitantes exploran aromas, sabores e historias; los cocineros recrean recetas tradicionales con su creatividad personal; y el organismo provincial junto a los empresarios y emprendedores intervinieron en las rondas de negocios vinculándose con grandes supermercados, cadenas regionales y gourmets, y distribuidores.
