BARBARA CABRERA
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BARBARA CABRERA
Luego de haberse conocido el índice inflacionario nacional, el pasado viernes, a través del Instituto Nacional de Estadística y Censos de la República Argentina (Indec) de 2,4% para el mes de febrero, la Dirección Provincial de Estadística y Censos de la Provincia de Jujuy (Dipec) informó, ayer, que para la provincia, el índice correspondiente a la inflación del mes de febrero fue de 2,98% con una inflación interanual del 65,54% y un porcentaje acumulado del 5,40%. Se contrasta con el índice nacional, presentando una diferencia de casi medio punto por encima de las cifras del Indec.
La inflación interanual de la provincia de Jujuy es del 65,54%, respecto del mismo mes de febrero del año 2024.
Según este nuevo relevamiento en Jujuy, el rubro Otros gastos que tuvo un incremento del 6,68%; junto al rubro Vivienda, combustible y electricidad con 5,17% se encuentran entre los índices con más aumento, seguido de Alimentos y bebidas con un 3,60% respecto del mes de enero.
Entre los rubros que menos incremento tuvieron se encuentra Esparcimiento con un 2,30%, Equipamiento y funcionamiento del hogar con un 2,12%, seguido de Atención médica y gastos para la salud con 1,61%, Indumentaria con un 0,83% y finalmente Enseñanza con un 0,28% de variación, casi mínima respecto del mes anterior.
Cabe destacar que el rubro Transporte y comunicaciones sufrió una baja de -0,53% algo muy positivo para la incidencia en Jujuy.
Aumento en carnes
Si bien no es la categoría que más incremento tuvo en la provincia de Jujuy, Alimentos y bebidas presentó un alto índice de aumentos en sus productos entre ellos los cortes de carne. Por ejemplo, el corte de asado tuvo un aumento del 15% respecto del mes de enero, más alto inclusive que los índices nacionales del Indec donde marca un 9,9%. En segundo lugar se encuentra la cuadrada, con 10,9% de incremento, seguido de la nalga con un 10,8%, el cuadril con un 9,8% y la paleta con un 9,6%.
Otros de los productos que más aumentos tuvieron, en febrero, fueron la mandarina con un 20,7% y la papa con 13,3%.
Cifras de enero
La provincia de Jujuy inició el año con 2,3% de inflación respecto a diciembre de 2024 y un 77,6% de acumulada en los últimos doce meses.
El rubro que más aumentó en enero fue Esparcimiento con un 8%, seguido por Alimentación y Bebidas con un 2,7% e Indumentaria también con un 2,7%.
Los restantes rubros arrojaron: Otros gastos 2,4%; Vivienda, combustible y electricidad 1,6%; Transporte y comunicaciones 1,4%; Atención médica y gastos para la salud 1,2%; Equipamiento y funcionamiento del hogar 1,0% y Enseñanza sin variaciones.
En detalle, la Dipec relevó que el producto de la canasta alimentaria que registró la mayor variación de precios fueron los cortes de carne habiendo aumentado en promedio un 10%. Por su parte, el kilo de merluza también registró una importante suba.
La particularidad del mes de enero fue que varios artículos de la canasta alimentaria registraron bajas en sus precios, aunque muchos por estacionalidad. Tal es el caso de verduras como el zapallo 24%, el tomate redondo 23,5%, la papa un 21,3%, que dicho sea de paso registró una fuerte suba durante marzo como consecuencia del temporal de lluvia y la cebolla un 12,3%. Otros artículos como el arroz 4,6%, harina de trigo 1,2%, entre otros.
Comparación con las otras regiones
En febrero, la inflación nacional fue 2,4% respecto del mes anterior, según informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos. El IPC de la provincia de Jujuy en comparación con este plano, se encuentra entre las cifras más altas del país con 2,98% según arrojo la Dirección Provincial de Estadística y Censos. La variación interanual del país para febrero alcanza ahora a 66,9% y la inflación acumulada en los primeros dos meses de 2025 fue 4,7%. Los especialistas anticipaban un aumento para febrero, en buena medida por la suba de los precios de la carne. Además, el Indec detalló las variaciones mensuales por región. La Patagonia fue la que registró un número más alto: 3,2%. Por encima del total nacional también se ubicaron Cuyo (2,7%), Noroeste (2,6%) y la Región Pampeana (2,5%). Por debajo estuvieron el Gran Buenos Aires (2,2%) y el Noreste (1,9%).