En las vísperas de la inauguración oficial del 68° Enero Tilcareño el próximo sábado a las 10 en la plaza "Coronel Manuel Álvarez Prado", el viernes en el mismo lugar desde las 9 se realizará la Elección de la Paisana del Enero Tilcareño 25.
En el acto eleccionario participarán representantes de las diferentes instituciones gauchas del pueblo, luciendo su simpatía y sus atuendos típicos de la tradición gaucha en la Quebrada de Humahuaca.
Además, los centros, agrupaciones y fortines servirán infusiones de la zona con pan bollo y otras elaboraciones de la repostería tradicional.
Finalmente desde las 11 se invitará una degustación de gastronomía típica preparada por los cocineros populares.
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