Durante dos intensas jornadas, el foro internacional "Sostentur 2024" reunió en Jujuy a emprendedores, funcionarios y especialistas de diversas regiones, incluyendo Bolivia y Chile, para abordar experiencias productivas y de servicios enfocadas en la sostenibilidad ambiental, social y económica. Logró congregar a referentes locales, nacionales e internacionales del sector público y privado para debatir las experiencias de desarrollo sostenible.
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Durante dos intensas jornadas, el foro internacional "Sostentur 2024" reunió en Jujuy a emprendedores, funcionarios y especialistas de diversas regiones, incluyendo Bolivia y Chile, para abordar experiencias productivas y de servicios enfocadas en la sostenibilidad ambiental, social y económica. Logró congregar a referentes locales, nacionales e internacionales del sector público y privado para debatir las experiencias de desarrollo sostenible.
Fue organizado por la Secretaría de Economía Popular del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico de Jujuy. Ramón Aisama, coordinador de Sostentur y líder de la Red de Turismo Sustentable, destacó la importancia del foro. "Todos han dejado un mensaje claro, aplicar sostenibilidad e innovación en cada uno de los rubros que generamos día a día para tener una mejor perspectiva en nuestro entorno y futuro", explicó. Destacó que uno de los objetivos clave del evento era aprender de las experiencias y modelos de gestión de otros territorios, para adaptarlos y mejorar las estrategias locales.
"Sostentur ha cumplido el objetivo de abordar los tres aspectos de la sostenibilidad: económico, social y ambiental", expresó Rubén Daza, secretario de Economía Popular del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico. Destacó la presencia del gobernador Carlos Sadir y del intendente Raúl Jorge, quienes valoraron el encuentro y su impacto positivo en la colaboración entre el sector público y privado para el desarrollo territorial integral de la provincia.
Ponderó que del encuentro queda una línea de trabajo que posibilite juntar al sector público y privado para construir la base de un proyecto de desarrollo territorial más integral de la provincia. Allí se entregaron créditos del Programa para el Desarrollo Social y Productivo de los Agricultores Familiares, destinados a 29 proyectos por un total de $30 millones.
El foro no solo se centró en disertaciones sino que también incluyó una exposición de productos de 30 emprendedores, quienes ofrecieron degustaciones y servicios basados en productos andinos. Se destacaron Inti Pacha de Maimará que presentó su nuevo producto, dulce de papalisa y servicios turísticos de experiencias gastronómicas; Fanplástico accesorios de moda hechos de plástico reciclado y utilitarios; y las productoras de yacón de la Falda de Chorrillos, que presento su café de yacón y yista.
También se presentó proyectos innovadores como "Entramado reciclado urbano" de la Asociación Popular que pasó de vender plástico a comercializar pellets, y "Bioinsumos de Los Tatitos" que aplica productos biológicos a los cultivos. La primera jornada cerró con un desfile de moda sustentable, con diseños de Nora Gerónimo de Tilcara y Romina Cícero.
Entre los invitados especiales, Heloisa Primavera quien destacó la importancia de un turismo que valore tanto a los residentes como a los visitantes. "Se ve que es la temática de la sostenibilidad, pero encarada por muchos flancos, el microcrédito, los proyectos que ya están en marcha, me parece interesante que están integrados, articulados", dijo destacando el foro. Luego presentó una plataforma que fomenta una economía sin dinero, basada en la experiencia del club del trueque de los años '90. Primavera explicó que su proyecto, iniciado en Buenos Aires en 2017, utiliza una moneda gratuita llamada "sol" y tiene éxito en varios países de América Latina.
Denisse Escarez, directora de Turismo de San Pedro de Atacama, Chile, compartió la experiencia del modelo de gobernanza público-privada con 18 comunidades indígenas para el desarrollo del turismo sustentable y presentó el "Circuito hídrico", un proyecto para medir el impacto del turismo en el agua de la cuenca del Salar de Atacama. Mientras, Jesus Rodríguez, de Puerto de Ilo en Perú expuso sobre la vinculación de la Cámara de Turismo de esa región que trabaja con pago de servicios de hotelería y gastronomía por deducción de impuestos municipales.
Plataforma "Capacitar"
Durante "Sostentur" 2024, Romina Estrada y Gabriel Jacobsohn, representantes del Ministerio de Economía a través de la Secretaría de Emprendedores, presentaron una innovadora plataforma de capacitación denominada "Capacitar". Esta disponible de forma gratuita, contiene una amplia variedad de cursos destinados a emprendedores, pymes, y personas que buscan empleo dentro de la economía del conocimiento.
Jacobsohn explicó, "son capacitaciones para pymes y también para gente que busca empleo dentro de la economía del conocimiento. Son capacitaciones virtuales, se puede acceder desde cualquier lugar mientras se tenga conexión a Internet", detalló. Se lanzo el 26 de junio como resultado de una colaboración público-privada. El Estado Nacional proporciona el 10% de las capacitaciones, y el 90% restante proviene de convenios con empresas del sector privado como Oracle, Microsoft, IBM y Fundación Telefónica, así como ongs y entidades educativas como Inicia, Empretec y la Universidad del IAE. "La idea es que se vayan sumando capacitaciones, ya hay unas 400 hasta el momento en esta primera etapa. Ya están disponibles a través de la página www.argentina.gob", precisó Estrada.