En el pequeño poblado de Chaupi Rodeo (jurisdicción comunal de Hipólito Yrigoyen) se realizará el XXI Festival de la ankañoca (sobre ruta provincial 13 a Iruya, Salta), mañana desde las 10 hasta el atardecer.
El producto de consumo es considerado como un alimento energético con un alto contenido de proteínas, vitamina A y C, calcio, fósforo y hierro; y es en esa comunidad donde se registra su mayor presencia en la región.
Agradeciendo a la Pachamama iniciará la nueva edición festivalera en la cual se comercializará la planta y sus derivados elaborados por las mujeres del pueblo; a la vez que se realizará un espectáculo folclórico y se premiará los mejores ejemplares del producto.
En la noche se realizará el baile popular con conjuntos bailanteros hasta la madrugada del domingo, celebrando la concreción de la festividad productiva local.